技术员，研发部门是吃屎的吗“不过，提个小建议，从根本上改良，具体说可以从菌种上改良，这才是白酒生产的根基。蒸馏酒口味上去了，勾兑调味就可以少一些，酒水本身的香味就能最大限度保存下来。当然，这需要一个过程，我这是站着说话不腰疼，哪里说的不对的，还请各位专家，领导多担待。我先自罚一杯，聊表寸心。”说完，张塞举起酒盅就要干杯。
“张兄弟，这杯酒应该是我自罚一杯。”钱院长开口道，随即将一杯酒一饮而尽。继续说道：“当初研发这款酒时，我就发现这个问题，只是微不可察，大家的评价又很好，所以就没提出来。不过我一直都耿耿于怀。今天被张兄弟点破，说明这问题不能再忽略了。宋总，这款酒升级改良还是由我来做，这次免费，一定培养出风味良好的菌种。张兄弟，果然名师出高徒，品酒一道，我跟陈老根本没法比，就算是小学生水平。”
“钱院长过谦了，早就听说钱院长品酒酒量俱佳，我这要没有陈老提携，哪能有机会见到您。今天大开眼界，我陪一杯。”说完一饮而尽。
二人均是哈哈大笑。惺惺相惜而已。
宋总见品酒赚回了面子，于是连忙补充道：“小张的嗅觉可是一绝。于是就把上午品酒找酒缸的事讲了一遍，食品学院各位老师均啧啧称奇。”
钱院长笑道：“张兄弟，今天长见识的是我。”他知道，今天在品酒一道上，自己很难压酒厂一头。
不过钱院长接下来的话，却是让酒厂诸人都坐不住了。钱院长跟宋总说道：“宋总，咱们换酒碗吧，我想领教一下酒王徒弟的酒量，今天喝个痛快，不醉不归！”