分数的，其实是这道“海鲜杂烩蒸蛋”。
她究竟是冒险，还是冒进，就看接下来的评鉴了。
*
评委们迫不及待，不过并未马上下口，而是仔细端详这道蒸蛋。
说是“海鲜杂烩蒸蛋”，不过从外表上，这道蒸蛋其实压根没有海鲜的影子。
金黄的蛋羹上，呈月牙形铺着版权切薄片的秋葵，衬得蛋羹颜色极为诱人。
评委们舀起一勺蛋羹，等到这时，才终于看到蛋羹全貌。
金黄的蛋液凝结成柔软的蛋羹，摇晃的时候有“duangduang”的质感。新鲜的虾仁和扇贝肉同海参瑶柱散落在蛋羹当中，因切得足够小，因此并未全部沉底，而是均匀地散落在蛋羹当中。
单是看这蛋羹的质感，评委们就清楚味道绝不会差。
评委们少见地咽了口口水，往口里塞了一口蛋羹。
“唔！”
柔软的蛋羹带着鸡蛋特有的清香，味道远比一般的蛋羹浓郁。想到刚才裴宴的动作……是鸡高汤？
鲜美的鸡高汤让蛋羹不再高调，而切成细丁的海鲜则给蛋羹增添了特别的口感。
说来也怪，海参、瑶柱、虾仁、扇贝，无论哪一种都不是好伺候的食材。几种海鲜，一个不小心就会带上腥味，加上各自需要烹饪的时间门不同，本来很难跟蛋羹熟到一起去。
这也是添加其他食材的蛋羹的通病，柔软的蛋液很容易跟其他食材分开，最后两种味道在嘴里打架，一片混乱。
然而眼前的这盅蛋羹却全然没有这种问题，四种海鲜处理得恰到好处，海参和瑶柱富有嚼劲，虾仁扇贝则鲜美柔嫩。
蛋液的清香、高汤和海鲜的鲜美完美融合，好像一场口中的盛宴。
评委们一反常态，大口大口吃着眼前蛋羹，五位评委中唯一的女性，两位食评家之一惬意地眯起了眼：“蛋羹这样的菜肴，看似简单，其实非常能测试厨师技艺，你的选择非常大胆。”
这句话，是为了解答那些外行观众的疑惑。
外行观众们这会才反应过来，原来裴宴不是因为能力不够选择蛋羹，反而正是因为能力足够，想和别人拉开分数，才敢选择蛋羹！
而但凡是长眼睛、能看到评委们反应的，都能意识到，裴宴这一步棋，恐怕走对了。
*
评鉴环节之后，便是出示分数时间门。
裴宴看评委反应，心里已经有底。
评委席前分数一个个亮起，最后在上方大屏幕上，显示两道菜的最终分数。
龙腾四海：95
海鲜杂烩蛋羹：96.5
——最终得分，95.75
尽管是意料之中，但这个超高的分数一出来，现场还是一片哗然。
95.75，这是什么概念？
目前最高纪录的李觉，不过94分，裴宴超过他1.75分，不出意外，最终金奖绝对有她一个席位。
原本还面带嘲讽的卢俊脸色一变再变，他怎么也没想到这姑娘真就这么厉害。
不甘心的同时，又有点庆幸，还好早她一步上菜。
而比起卢俊，场内其他的选手，可以说只十分如丧考妣了。
裴宴的超高分数很快从场内传出，引来一大波圈内讨论。
“说是沈家外孙女第一场拿了95.5，半只手都拿到金奖了，不愧是她。”
“说起来，沈家外孙女跟黎白昕比究竟如何？”
这么些年，小辈里其他人上上下下，唯独黎白昕屹立不倒，好像他除了年纪没过35，还得归在小辈里，资历能力都可以跟那群老头子作比礼物。
比起手里有个大赛冠军的黎白昕，裴宴厉害是厉害，但传奇性差了一大截，更别说她年龄资历和黎白昕还有差距。
把她跟黎白昕比，那简直是有点欺负人了，大家更多说是她指不定能成下一个黎白昕。
不过，这一切都是在全国赛之前。
黎白昕突然参赛之后，就开始有人好奇裴宴跟黎白昕有多大差距。
到现在，裴宴第一场分数出来，大家察觉这姑娘的能力和心态似乎比之前料想的强上不少，原本寥寥但我讨论也开始多起来。
“年轻人到底成长得快，说不定沈家姑娘悄悄努力，已经超过黎白昕？”
“说超过还是有点夸张了，黎白昕是什么人？除去那几个老头子，其他人都不一定敢对上他，裴宴到底还是个小姑娘，还嫩着呢，她这场的高分，更多还是因为选题的出其不意。”
裴宴从后台出来的时候，就隐隐约约听到几句相关讨论，大部分人还是觉得她比黎白昕差上一截。
卫蔚几个高高兴兴过来迎接，听到这话多少有点不高兴，不过也没多加评判。
他们当然站在裴厨这边，但裴宴和黎白昕究竟孰高孰低，在实际对决前没人知道。
不过，在那之前，可以提前见识他的手艺。
中午裴宴和陆凭阑吃了个便饭，就早早去观众席占座。下午的观众比上午还要多些，甚至亲友席都挤满了人，显然大家都想见识下这位冠军的风采。
裴宴来得早，占到了前排位置，而她坐下不久，身旁就坐下了白佳丽。
白佳丽先是对她的高分表示恭喜，想起什么：“这是你第一次见识黎白昕手艺？”
裴宴点头，正要说什么，号角声响起——下午的比赛，正式开始了。
*****
裴宴转过头，捕捉到黎白昕位置。
这并不难，实在是他看上去……过于随性了。
黎白昕还是裴宴熟悉的，那副胡子拉碴的模样，此刻正单手插兜，懒洋洋地翻着眼前食材。
裴宴目光在那些食材上掠过，黎白昕是粤菜厨师，大部分菜色都有迹可循，因此并不难猜出他要做什么：“煎封鲳鱼和虾仁滑蛋？”
这两道，都是挺常见的粤菜。
常见到，有点过于普通了。
白佳丽同样辨认出黎白昕的菜谱，看到裴宴神情