态，焕然一新了。
那么接下来，该赶紧去准备明天要上的新菜。
辛瑶向来是很能干的，非常习惯不停歇的忙碌状态，心里有了想法后半点没懒惰，掀开被子就下床去洗漱。
吃完午饭之后，跟着便去了厨房，开始做她自己也非常馋的鸡汤小馄饨。
站在厨台前，辛瑶轻将袖子挽起，深吸一口气，压着那止不住跃上心头隐隐要往外跳的兴奋感，强迫自己沉静下来。
馄饨这种小吃，好不好吃主要看三点，一是面皮二是馅料三是汤底，但缺其一那都不是完美的馄饨。
辛瑶今天要做的还是以鸡汤为底的鸡汤小馄饨，汤底就更重要了。
从选材这一步就要精细谨慎，辛瑶在食材页面输入关键词，精心挑选出一只新鲜完美还没有下过蛋的老母鸡。
其中最重要的是鸡一定要新鲜，这样待会儿熬出来的鸡汤才会味道鲜美。
选好食材之后，她开始给鸡去腥。
不同于笨手笨脚，进厨房给人打下手肯定被人嫌弃赶出去的苏弥玉，辛瑶非常熟练利索，细白手指握住刀柄，手起刀落，就将鸡翅尖、鸡屁股，鸡的脚趾甲这些腥味来源去除了。
而后加入盐细细揉进鸡中腌制三分钟，再加入清水揉搓洗净，将血水都逼出来。
至此，去腥这一步骤就全完成了，无需再去焯水。
因为她挑选的食材足够新鲜，再用热水一焯，反而形成反效果，会让鸡的鲜度流失掉。
一切都处理好了，辛瑶将整只鸡下入装了热水的锅里，待锅煮开撇去浮沫，该是放料的时候。
比起之前用了特别多香料的腊汁肉，炖鸡汤需要的用料少很多，只有老姜白芷党参以及盐，如此，亦是为了完美维持鸡汤本身的鲜美。
剩下便是最后一步也最重要的一步，需得用小火慢慢熬煮，千万不能用大火，不然鸡汤就会看起来浑浊不清透。
也就是大家常说的文火慢煮。
到这里，鸡汤的熬制就差不多了，剩下能做的便是静待汤熟。
趁着这个时间，辛瑶没有停下来休息，立马开始调馄饨的馅。
馄饨好不好吃馅料非常重要，在这里辛瑶选择的馅肉依旧是口感鲜滑的前腿肉。
选好肥瘦相间的肉后，将肉切成薄片再剁碎轻砸，一下一下一刀一刀，直将肉馅砸成细细茸状，才算是可以，能停手了。
馅里加入食谱里中所写的调料，狠狠搅弄直至肉上劲儿，再放上一个鸡蛋清，这样子调出来的肉馅就非常Q弹水嫩了。
调好馅儿后，辛瑶站在那里低头望去，就这样看着就这样闻着，她都知道自己这盆馅儿绝对是上乘的。
就是这搅弄馅儿的过程实在太累人，辛瑶捏了捏酸痛的胳膊，心想什么时候要是能来个劲儿大的帮她就好了。
想到接下来还要揉面做馄
饨皮，辛瑶叹了口气，但还是很快行动起来，开始和面揉面擀面皮。
下午厨房清亮的灯光打下来，落在她认真的侧脸和眉眼上，轻缓勾勒出她的温柔与美好。
倘若此刻苏弥玉在这里，在她身旁，想必定会看的移不开目光，心动到都说不出话来。
终于过了好一会儿，屋外天色都挂上微暗要渐渐转黑了，辛瑶才将所有馄饨皮做好。
拿起一张放到眼前去看，那馄饨皮又薄又透微映光，用手轻轻扯一扯却又带着劲道，真是张非常完美的皮。
辛瑶满意点点头，却又心里暗想着，要赶紧将厨艺练习室给解锁开，这样还能让她的手艺更上一层楼。
馄饨皮也做好，接下来终于可以包馄饨了。
包馄饨的方法有很多种，什么金元宝形状的福袋形状的，包出来都很漂亮。
这里辛瑶选择了比较简单的金鱼状，头上薄透的是馅儿，后面藏着一条游曳的小尾巴，能更好吸收鸡汤。
这样子简单的形状包起来也十分快，辛瑶站在厨台前，手里拿皮，用筷子挑起肉馅放到皮上，再一捏一握就好了，全程用时不到两秒。
她一个人趁着灯光，唰唰唰一会儿就包了好大一堆。
将所有馄饨包好放起之后，外面的天色彻底黑沉下来，终于，辛瑶的鸡汤也好了。
她真是再也忍不住，早早站在大锅前等待，掐着汤好肉熟的时间，猛一下掀开锅盖。
哗啦一下！
腾的白雾升起来，渺渺直飘向屋顶。
与此同时向周边扩散席卷而来的，是清透鲜香的鸡汤味道，它不如腊汁肉那样霸道，冲出来就占据一切嗅觉，而是透的，是鲜的，宛若细水长流，迎面而来时只觉温暖又口舌生津，身上都是暖暖的。
哪怕这汤是自己亲手做的，辛瑶也没忍住狠咽下一口口水，心里狂夸真是太棒了。
这么棒的汤，她当然要立马尝一尝！
辛瑶放下锅盖，转身起火烧了锅水，水开，将早早在旁边等候的小馄饨下了进去。
控制火候煮馄饨的时候，她拿出碗调了个底料，里面放上紫菜葱花小虾米。
跟着，拿勺子舀起旁边锅里的鸡汤冲进料碗里，紫菜裹挟着葱花随热意向上冲的时候，小馄饨也熟了。
啪嗒一下！
是辛瑶在注入灵魂，舀起馄饨放进汤碗里，当一颗一颗小胖子游进汤里，如此，一份鸡汤小馄饨终于彻底好了。
顺着落下来的灯光看去，只见桌上放着的那只碗里，鸡汤黄亮黄亮清透见底，一颗颗白软软金鱼样的小馄饨在鲜香的汤里游曳着，皮如蝉翼，露出淡粉色的漂亮肉馅与漂浮的尾巴。
旁边，葱花混着油珠与紫菜小虾米，在升腾的热气里与香味一起引诱人。
辛瑶拿起勺子，舀起一只馄饨带着清亮的鸡汤送入口中。
一咬，薄薄的馄饨皮便被破开了，弹滑鲜嫩的肉馅混合着鲜香的鸡汤，一同在唇齿间爆发
出无穷的力量，香嫩可口的快叫人找不着舌头了。
彻底咬碎滑嫩的馄饨吞下去，鸡汤顺着一线喉下滑涌进胃中，柔和的安抚着，瞬间叫整个胃袋