确，不要只是追求速度，粗细长短还是要尽量均匀。”
沈荣森恭恭敬敬回应：“我知道老板，以后我会多注意。”
冯正明又对沈荣森说：“辛苦你了。”
又看向陈安邦，冯正明认真说：“安邦你还是要多看多学多练，刀工是基础，你必须要先把刀工练好，等你什么时候刀工练好，再跟着学其他。”
陈安邦倒也没有什么抱怨，他还是清楚自己的基础比较差。
尽管陈安邦以前在乡下也是做过饭的，但家里做饭和后厨里还是有不小区别。
清楚自己现在的能力，陈安邦说：“我会好好努力。”
接下来一段时间，孙海和夏蕙上灶的机会变多，尤其是干饭铺后厨忙碌时，多数时候会让两个人跟着一起上灶。
因为有夏蕙和孙海在，沈荣森基本没有什么机会上灶，他倒是也没有什么怨言，会认真把切配做好。
陈安邦则是更努力认真练好刀工，期待可以进行接下来更多厨艺学习。