他一只手叉腰站在旁边,看着舒年手脚利落地,把鸡蛋磕在了碗里,然后轻而易举的用勺子分离开了鸡蛋清和鸡蛋黄。
他继续尝试,在浪费了五个鸡蛋后,终于勉强的可以算是成功了。
舒年检查了一下,继续下个步骤,“在蛋清里滴入两滴柠檬汁,然后把蛋清打发成大泡泡的状态。”
傅晋安拿起旁边的两根筷子就开始搅拌。
却只见舒年拉开橱子,从橱子里拿出来的打泡器,打开开关之后,在蛋清里搅拌了几下,成功了。
傅晋安脸更沉,“有打泡器你怎么不说?”
舒年:“你也没问我。”
傅晋安:“你到底是不是真心教我?”
舒年:“我的哪个动作让你误会了?”
傅晋安:“我……”
我了半天,也没有说出过所以然,冷沉着脸说,“继续!”
然后是分三次加入细砂糖,继续打发,最后打发至有尖角不流动的状态,鸡蛋清就打好了,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏。
紧接着是处理蛋黄,蛋黄中加入稀糖粉搅拌至融化,再加入四十毫升的牛奶快速搅拌,玉米油分次加入,搅拌吸收。
……
一个半小时后,滴的一声响,烤好了。
舒年打开橱子找手套,一眼没看见傅晋安,直接用手拉开了烤箱门,把烤盘端了出来。
舒年戴上手套转过身的时候,就看到了桌板上的两个蛋糕胚。
舒年:“?”
舒年有点点无语,“叔叔,一百五十度的烤箱是能用手拿的吗?”
傅晋安:“我怎么知道?拿都拿了。”
他把手指放在冷水下淋了淋。
老爷子:“笨死了,笨死了。”
旁边的阿威瑟瑟发抖,老爷子,您少说两句吧,没看见先生恨不得掐死你的目光啊?
舒年脱模的时候,傅晋安做的那个直接塌掉,立不起来。
傅晋安一脸的懊恼。
舒年却说道,“第一次做成这样已经很好了,叔叔,再接再厉。”
说完,她就出去餐厅了。
傅晋安盯着两个完全不一样的蛋糕胚,看了很久,一个掰了一块尝了尝。
旁边的老爷子馋的口水直流,“我要吃,我要吃。”
傅晋安端着两个蛋糕配放在老爷子面前,“吃吃吃,都给你吃,你最好一口别剩。”
老爷子开心的抓了两把,尝了一口傅晋安做的,“呸呸呸,这个好难吃。”
老爷子虽然傻了,可是养尊处优了一辈子的口味还是在的。
傅晋安面色黑沉如夜空,气的跺脚离开。
路过客厅。
佣人急忙恭恭敬敬的喊住他,“先生留步,这是小少奶奶让我给您的。”
这丫头片子能给他什么玩意儿?
傅晋安傲娇的接过来。
垂眸一看。
烫伤膏。
眼神一凝。
原来她看到他被烫伤了。