美味的番茄酱,院子里充满着欢声笑语,要不是如今是震后,这氛围简直堪比过年一样喜庆了。
第一锅番茄酱几乎就这样,每个人尝几口就吃完了,南音赶紧招呼大家道:“接下来再做几轮,待晚上,我就教你们这番茄酱该配什么吃!”
“好的!”
番茄酱要配什么?还有比薯条和它更相配的吗?
南音想好了,今天就要给大家来一个养和殿版疯狂星期四!
很快大家又投入到了新一轮的番茄酱制作中。
等到了第三轮的时候,小家伙们开始感觉到累了,南音便让他们去歇一会儿。
参与到制作酱的过程中这么久,小崽崽们也有了参与感了,待回头再吃番茄酱,心里的感觉都会很不一样。
忙活了大半天,半车的番茄酱算是做好了,都装在了瓶子里,蒸一蒸再密封好,一瓶瓶番茄酱也灌装完毕。
看着放在一起一大片的番茄酱,孩子们都觉得开心又满足:
“这么多番茄酱!可以吃好久啦!”
“能吃到过年!过年也可以吃番茄酱!”
“吃到过年?过年肯定会吃完,吃完了怎么办?”赛宝最担心了,她好喜欢这个酸酸甜甜的番茄酱。
南音真是哭笑不得,这都刚做完,就开始担心吃完以后的事了。
“吃完以后再做呀!”南音应道,“以后庄子上年年都会种番茄,年年都给小主子们做番茄酱哦!”
“太好啦!”赛宝更加欢喜了,蹦上来亲了一下南音的脸。
南音的心都快被她融化了,多么容易满足的小宝贝。
做番茄酱的一应用具撤下去后,南音便开始安排做薯条的事。
土豆还是上次齐格捎来的,只是最近大家的心都被番茄占据了,所以土豆还没怎么发挥过。
番茄是白人饭的半壁江山,那土豆就是另外半壁江山了。
土豆在中餐里占不了半壁江山,不是因为土豆不够努力,而是因为中华美食博大精深,没有那么容易被统治住。
不过土豆在中餐里的适配性也很强,往后的日子里,土豆发挥的地方还多着呢!南音会将它们一一呈现的!
炸土豆比做番茄酱还要简单,没多会儿,第一锅黄灿灿的薯条就出锅了。
孩子们闻到香味儿的时候,就已经迫不及待了,都急得绕着放薯条的盘子团团转:“还没好吗?”
“我现在就想尝一根。”
“嘶——好烫!”这是偷吃的胤褆,被薯条给烫了一下,弄得罗四万分紧张,他自己却混不在意,只一心记挂着薯条。
南音在薯条上撒了一点盐以后,将盐拌匀了,然后将均匀沾着几粒盐的薯条装进盘子里,又在一旁放上了几勺番茄酱:“好啦!”
阿荣用托盘装着碟子,一一端给小主子们。
薯条放下时,好像还能听到油爆裂时的吱吱声,稍微晃晃,就能听到那酥脆的唰唰声。
胤褆迫不及待地塞了一个进嘴里:“好吃!”
外面焦脆,里面粉粉面面的软糯,还有一股淀粉被炸过的香气,真是又香又脆超级好吃。
太子更加心急,直接两根一起往嘴里塞,越嚼越好吃。
南音看到几个小家伙都顾不上番茄酱了,便给他们示范道:“这个薯条,是这样吃的哦!”
说着,她捡起一根,在番茄酱里蘸了蘸,然后咬了一口。
孩子们惊奇地瞪大了眼睛,看到她的做法后,纷纷反应过来,开始效仿南音的吃法。
这蘸了番茄酱的薯条,口味层次更加丰富了,不仅焦香酥脆,有淡淡的咸味儿,还酸酸甜甜的,美味又上升了几个层次!
“哇!好好吃呀!”赛宝舔了舔嘴角的番茄酱道。
和馨也道:“番茄酱好吃,薯条好吃,番茄酱和薯条一起,好吃加好吃!”
这回,太子和胤褆有点顾不上发表意见了,两个人都把薯条赶进了番茄酱里,让薯条全身都裹满了番茄酱,然后一口吃下去,真是太满足了!
第一波炸薯条本就是给大家尝尝味道的,所以很快几个孩子将盘子里的薯条吃完了,立马举着盘子给南音看:“姑姑!还要!”
“我也要!”
南音便给每个人的盘子里再添了一些,反正每次给的不多,这样加起来就吃的不算多了。
静宜的盘子里,又被加上了新的薯条后,她没急着离开,而是看了薯条好一会儿后,问南音:“姑姑,土豆的条条,为什么叫薯条呀?”
这小姑娘观察地还听仔细,南音给她解释道:“因为它还有一个名字,叫马铃薯啊!”
静宜点了点头,好奇心得到了满足就满意了。
第一锅炸薯条出锅的时候,许多人只尝了几根,等到第二锅的时候,才分到了一盘子,蘸着刚做出来的番茄酱,吃得嘎吱嘎吱的。
刘松春一边捧着盘子吃,一边道:“姑姑,这土豆刚来的时候,我可没想到,它还能做成这样好吃的东西呀!”
南音笑眯眯道:“这才哪到哪儿,这土豆的做法,还多着呢!”
“姑姑这么一说,让我更加盼着后面的吃食了,嘿嘿……”
“你小子,嘴里还吃着,心里就想着后头去了,贪心不足!”
“谁叫姑姑这么会做好吃的呢?跟着姑姑真是太幸运了!”
“就是,得是上辈子积了多少德,今世才能被分到养和殿,在姑姑手下干活呀!”
见他们越夸越没边了,南音忍笑道:“什么上辈子不上辈子的,这辈子有福就赶紧享了,别想那么多。赶紧吃,吃完了还得继续干活呢!”
“好嘞姑姑!”
一份炸薯条可撑不起一个疯狂星期四,南音接下来还炸了黄金鸡块、黄金小酥肉、劲爆鸡米花和华夫饼。
想做一点蛋挞,但烤炉还在院子后头呢,已经被封了,要重新启用的话,太费功夫了,所以好吃的蛋挞只能等下次了。
但光是这几样,就已经快把院子里的人香疯了。
这香味儿还飘了出