要味道美,外观也要富有节日的气氛。”
元兰边说边动手开始做起来。
甜点师们立即聚集过来,她们对于制作这样特别的蛋糕感到十分兴奋。
元兰开始着手制作蛋糕。
首先,她将鸡蛋和糖打发到体积膨胀,颜色变浅。
随后,缓缓倒入牛奶,继续搅拌至均匀。
“注意,搅拌的时候要轻柔,以免面糊消泡。”元兰边操作边指导。
接着,她将筛过的面粉分次加入到蛋液中,用切拌的方式轻轻搅拌均匀,确保面糊光滑无颗粒。
“这样的面糊才能烤出松软的蛋糕。”她微笑着说。
面糊准备好后,元兰将其倒入已经铺好油纸的蛋糕模具中,用刮刀抹平表面。