“焯完水该做什么?”她看了一下教程,哦了声,“要切成麻将大小的块状,煎一下,再炒糖色......”
许星淼捞完浮沫,从筷筒里抽了根筷子插.进肉里看熟了没有,“我们一步一步来。”
他按着云听夏念的那些步骤有条不紊的行动着,一点也不着急。
先把肉切块,放锅里煎,将五花肉里的油煎出来,这样最后的红烧肉吃着就不会太腻。
“等会儿炒空心菜也用这个吧。”云听夏将那一小碗剪出来的猪油放远了一些。
许星淼点头应好,面色有些凝重的倒出了几颗冰糖。
炒糖色对他而言是极具挑战性的一步,容不得他一丝松懈。
连云听夏都看出了他的严正以待,安静下来没开口打趣。
只见他重新开火,调成最小的那一档,油热以后把冰糖撒了进去,开始用锅铲来回炒制,一时间,锅里的冰糖碰撞的叮铃脆音在厨房里回响起来。
等糖融化开始咕噜冒泡的时候,许星淼开始踌躇不定起来。
“这算是好了吗?要不要再多炒一会儿?”
“可是炒过头会发苦吧?教程说了宁愿少炒一会儿,也不能炒久了,不然之后那肉吃起来也是苦的。”
“有道理......”
炒好糖色以后火不能停,否则糖会凝固,于是许星淼眼疾手快的把那盘肉倒进锅里。
“哧啦”一声,云听夏往后退了一步,生怕有油溅出来。
“然后是什么来着?”
“倒开水。”
云听夏拿来烧好的水,站在旁边蓄势待发。
“现在倒吗?”
“倒吧,应该差不多了......”
第一次做这道菜,所以后面给的大料也是估摸着差不多放进去的,接下来,就只要小火炖煮一小时就可以了。
忙活完以后,许星淼松了口气,然后才察觉到额头渗出了一小片细密的汗。
“怎么开了空调还出汗了啊?做个红烧肉就那么紧张吗?”云听夏给他擦了擦汗,又说,“剩下的两道菜都很简单,做起来应该不费什么时间吧?”
他洗干净手,面上一派轻松,“对,所以等红烧肉炖得差不多了我再炒蔬菜就可以了。”
“所以接下来......”他略作思考,指了指厨房外,“上次你来我这里还只看到了书房和影音室是吧?这次我带你打开所有房门都看一遍?”
云听夏欣然应允,“好啊!”
上次听他介绍楼下的房间是做什么用的,楼上的房间又是有什么用的时候,她就很想把所有房门打开进去一探究竟了。
“那我们就从旁边的房间看起吧。”
许星淼脱了围裙,拉着她离开了厨房。
“这是杂物
间,有时候会囤一些生活用品,还有一些暂时用不到的乱七八糟的东西堆在一起,然后我的自行车也是放在这里”
他推开靠近厨房的那道门,然后指了指墙壁,“墙上还挂了两辆。”
“你连自行车都有那么多啊?”云听夏走进去,视线在货架上囤积的纸巾和洗衣液一类的生活用品一扫而过,最后凝聚在他摆在一起的自行车上,“居然有五辆?有两辆我都没看你骑过。”
“嗯,我平时出门喜欢骑公路车,那两辆是山地车,我不常骑的。”
许星淼挠了挠后脑勺,“这里没什么好看的,我们换下一间?”
云听夏嗯了声,巡视的目光依然落在货架上,直到将所有东西都看完,才出了门,走到了下一个门口。
他推开门,展现在她眼前的是一个基础家具一应俱全的房间。
“这间是客房?”
“对,我朋友有时候会来这里住,所以定期有阿姨过来收拾。”
因为是客房,所以装潢很简洁,整体是黑白灰的色调,没什么特别的,云听夏草草看了几眼就兴致冲冲地抱着他的胳膊往楼上走了。
“我肯定知道我最想看的是什么对不对?”她的双眼写满了期待。
许星淼摸了摸她的脑袋,让她别急,“我们一间一间来嘛。”
上了楼梯,他走到一侧的最里间打开门,云听夏往里一瞧,全是健身器材,但她叫得出名字的就只有一个跑步机和一个椭圆机。
“你以后想健身了就可以过来,我们一起练。”他神采飞扬地邀约。
云听夏十动然拒,“短时间内我应该不会很想。”看着就累。
他耸了耸肩,“好吧,旁边的书房和影音室你上次也看过了,那就只剩下我的房间了。”
“那一边全是你房间吗?”她加快了脚步,“那你房间可真大。”
许星淼摇摇头,“不全是。”
谈话间,两人已经走到了他的卧室门口,他没有再吊她的好奇心,直接把房门推开。
“进来吧。”
房间里的窗帘是紧闭的,没有一丝阳光透进来,所以他一进去就先把灯打开了,柔黄的暖调灯光倾泻而下,将整个房间照亮。
“我把窗帘拉开?”
“没事,就这样吧。”
云听夏早就按捺不住自己的探索欲,在他的房间里转悠起来。
这个房间足足有刚才看过的客房的两倍大,里面多了一套沙发和小茶几,床看着也大了一圈,铺着的被子看起来柔软又蓬松,感觉一躺下就能陷进去一样。
“确实挺软的,你可以躺下试试。”许星淼停在茶几前,倒了两杯水,“喝水吗?”
云听夏点点头,“你帮我倒一杯吧。”
至于他前面说的躺上床试试,她倒是挺有意向的,但一想到自己之前出过汗还没洗澡,就完全放弃了这个想法。
床头柜上的花瓶里,绿色的洋桔梗盛放得烂漫清新,在
炎炎夏日里让人一看就感受到一种沁人的清凉。
云听夏心想这人真有情调啊,处处放了鲜花,不管走到哪里,都能享受到绝佳的视觉盛宴。
?想看杏仁冰