的，更有干劲，性子更加鲜活。
“本地主要种什么啊？现在五月了，快要收割小麦了吧？收完以后通常种植什么？黄豆？玉米？”
买完米再买面，买面的时候，谢星珩问了面粉的祖宗小麦。
来喜没种过地，江府有田产，依着往年农庄的产出，他说：“快了，一般六月收。黄豆玉米都种的，丰州别号小江南，粮产丰富，主要是种小麦、玉米、大豆。”
只是丰州的地界，被龙台山占了一半，分割开了丰州与枫江，只算小县城。
两县紧挨着，枫江被山阻隔，流不到丰州。
枫江别号“水乡”，渔民众多，谢星珩家就是渔耕之家。
两县生态不同，一边重农，一边重渔。
环境都极好，土壤与水源肥沃，大有可为。
现在在丰州，就考虑农商。
返程买菜，谢星珩本着“来都来了”的想法，不怕多劳烦来喜，让他带着去菜场转了一圈儿。
现在没有固定的菜场，早市开了，各自登记占地方，背篓箩筐堆着叫卖，卖完走人，到下午就换了一波人卖小食小物件。
肉摊是固定的，屠户阔气，门脸很大。
“这是本县最大的肉摊，李屠户收了八个徒弟，县内酒楼的猪肉都是他家供应的。”
来喜介绍着，麻木找人要优惠，让谢星珩买到了便宜肉，又多送了两根剃得干净的肋骨。
谢星珩还买了猪蹄，四只。
他家就四个人，来喜以为这是一人一根。
在吃喝方面，谢星珩很舍得。
回家是申时初，谢星珩让来喜歇会儿，“我还有事请你帮忙，你等我做个饭。”
来喜：“……你做饭啊？”
他知道江老爷要做什么，一想到谢星珩可能是未来的江府哥婿，他就坐立不安。
好歹是被重用的小厮，心里慌着，又很快想到一个可以帮家主试探的主意。
来喜的目光若有若无的看向陈冬。
陈冬是夫郎，在家里，一般都是媳妇或夫郎忙碌，没谁家是男人围着灶台转的。
谢星珩摇头：“我大嫂身子不舒服。”
而他挺喜欢做饭的，这是他忙碌生活中，唯一专属于自己的时刻，可以依着口味来，也能任性做黑暗料理，解压得很。
来喜竖起耳朵，谢星珩没有下文了。
他还想等谢星珩多说几句漂亮话，拿回去好交差，这样上不上下不下的，哎。
他跟进灶屋，以帮忙的名义继续盯梢。
谢星珩处理食材的手法优雅又迅捷，菜刀起落间，切片切丝跟随心意。
备菜腌肉井井有条，还根据食材烹熟的时间不同，决定下锅时间。
人在菜板和灶台之间打转，半点不见慌乱。
今日庆乔迁之喜，他弄了四菜一汤。
四个菜都沾荤腥，青菜是用肥肉煎油炒的，肉片煎得焦香，他先夹了两片给小豆子解馋，孩子抱着他腿奶声奶气叫二叔。
没空锅煮饭，主食是外面买的馒头。
汤是排骨汤，用炉子点火炖的。往里面加了土豆块和肉块，勉强算个土豆排骨汤。
再是青菜，水煮肉片，蒜蓉鱼片，外加大份肉沫蒸蛋。
没有酒，这就是今天的乔迁宴了。
来喜是唯一的宾客，跟他们一块儿坐刚摆好擦干净的桌边庆祝。
谢根夫夫被这桌好菜吓到，没想到谢星珩这么大方。
他们村里办红白喜事的席面，都没眼前的饭菜实在。
谢星珩倒没想太多。
他终于得以喘息，有了落脚的窝，未来的日子有了盼头，实在是一件很值得庆祝的事。
生活嘛，总该有点仪式感。
恰好今天江老爷“免单”，就当是江老爷请他吃饭了。
他外向健谈，再跟来喜打听了一般农庄能收多少佃户，佃户们人均兼顾几亩地，家属又怎样安排的。
来喜当他要给自家哥哥找活干，如实说当佃户不好。
“谢大哥腿伤还得养，等他养好，以你的本事，定是小有本钱了，到时你买几亩良田更合适。”
不过谢星珩要问，来喜很乐意分享——为这顿好饭。
谢公子的厨艺可真好。
“一般佃户都是散碎纳入，也有买庄子时就有的佃户。像江家，那是祖田、祭田，有族亲种，再招附近村民做帮工。”
外地逃难来的，有部分也会租田种，成为佃户，混口饭吃。
佃户以户为单位，每户耕地看主家心意，以及农田亩数分配。
最差有十五亩起步，再少，佃户们也不干了，养活自己都是问题。
农庄容量可大可小，毕竟亩数在那里摆着，全看主家愿意接收多少人。
谢星珩心里有了数。
吃完饭，天色不早，来喜要告辞回府，谢星珩让他等等。
“帮我个忙。”
来喜：？
原来你真的有事，不是客套留我吃饭。
谢星珩炖了蹄花，他全捞出来，一并盛到阔口汤盆里。
这是他今天选的最贵的一只餐具，两侧有小耳朵，还带盖子。
他又调好蘸料，放大瓷盅里装着。
家里没有食盒，他拿网兜装好，回屋拿上他昨晚在客栈借了纸笔写好的拜贴，交给来喜。
在谢星珩接收的记忆里，即使是大户人家互相派人上门传话，都要带点吃的。
或是茶点，或是糕点，还有规格高一些的果子以及野味海鲜。
江家富贵，他买礼讨不了好。看江老爷对他熬的粥满意，就自己炖了蹄花，蹄花软烂脱骨，汤鲜味美，还能根据蘸料适配不同口味，正合适。
拜贴写了上门日期，五天后，五月十七，辰时正。
照例，等来喜回江府复命，江家父子又在月下乘凉。
江知与还在闹别扭。
他今天跟他父亲说过很多回，