“那当然呢，二哥。你和大哥做的事，很赞的好嘛！我给我爸说，你和大哥从这个茶厂建立起来就分工明确。
“大哥去县城里学制茶的技术，你在家研究提高茶叶的产量和去与农户谈购买生源。
我真的很为你们骄傲，真的！
你们正在朝自己梦想的路上踏出最重要的一步，实干。
二哥知道我为什么很赞同我爸和你一起嘛！不仅仅是因为咱们是一家人，还有就是你们的创业真的很了不起。
“你们给我了以后学专业更多的坚定。相信你们的茶厂以后一定会经营的风生水起的。二哥！加油！。”
江知渝对着一旁倚在电瓶车上的二哥鼓励道。
前世茶厂初期听老爸说二伯因为二哥不坚定的想法，想把茶厂转给别人。
从来只对二哥干“嘴仗”的二伯气的不轻，把二哥打了一顿。在医院躺了一周。
出院的二哥可能是想通了或者是迫于大伯的“武力”威严下屈服。
出院以后，对茶厂转让之事不敢再提半个字。
江飞飞对于江知渝的鼓励听得一知半解。但是自己相信一定是带着祝福的好话。
原本还以为读书多的幺妹给自己泼冷水。没想到也是支持自己中的一员。
想着老爸最喜欢的幺妹对于自己和大哥的做的事都抱有信心。
江飞飞对接下来的茶厂的未来更有信心。
哪怕有人要给自己泼冷水，今天听到读书多的幺妹也这么鼓励与支持自己。
不管以后遇到什么样的困难，自己说什么也不能放弃！
“知知，听你爸说，你对泡茶很喜欢，二孃也学一学，后面来客人那些，我也给他们泡一泡，不至于让人家把我们茶农看了笑话，以为买这些家具就是为了摆设哈。”
二伯妈出来就听到鼓励着自己儿子做事的江知渝，二伯妈笑着说道。
“二伯妈，我也是懂一些些呢，你们不嫌弃嘛，今天我就给你甩两把嘛（方言:露一手）。”
江知渝一边笑着回应一边走进了旁边的茶室。
“二伯妈，以后茶厂产出的绿茶肯定是最多了。来客那些，我们泡的最多也是绿茶哈！
“首先第一步，茶具的选择，我们就选择直接用这种玻璃杯冲泡就可以了。这种玻璃杯呢具有观赏性，也就是让客人看的清楚在水中的变化。。
“第二步，就是冲泡绿茶的水温，冲泡绿茶水温度过高呢话会使我们茶叶失去活性。水温过低呢，我们家茶叶香气挥发不出来，所以水温适宜在80~85度。”
有着前世作为茶艺社社长打下的理论基础，江知渝像个小老师一样对着一旁的二伯妈说道。
江妈也停下玩手机的手，拿过凳子坐在茶台前听女儿讲着。
“我们泡绿茶呢有三种方法去泡，第一种叫上投法，那样叫上投法呢”看着眼前认真学的二伯妈和江妈江知渝自问自答道。
“就是冲泡方式先在盖碗上倒上热水，待水温凉至85度左右时，再放入备好的茶，这种先注水，再放茶叶的冲泡，可以让茶叶很好的吸水，自然往下掉，让茶汤更清澈，慢慢释放茶叶的鲜度和甜度。
“这种方法适泡茶类适合密度偏高、外形卷曲的绿茶，比如碧螺春、都匀毛尖、蒙顶甘露，我们家以后做出来的茶也可以用这种方法”。
江知渝讲完对着二伯妈细心的补充道。
接下来，就是第二种中投法。
先注水盖碗三分满，待水温凉至度，再投茶，轻轻摇动茶杯，待茶叶吸足水分舒展开后，再沿杯壁注水，注水的时候水柱高细一些,控制水温，采用这种泡法，就不用担心鲜嫩的绿茶因水温过高而出现涩味。
适泡茶类适用于大部分绿茶，除了大叶的滋味这种冲泡方式，前段喝出醇感，中段喝出甜感后段喝出鲜爽感。二伯妈，我们茶同样也可以用这种方法”江知渝继续补充道。
最后还有一种方法叫:下投法
也是我们村里面家家户户用的方法，用玻璃杯，先投茶，然后一次性向茶杯注入85度左右的水，使叶片不酸特别嫩，而且面积大，不易吸水下沉的绿茶，更好的浸润。
“适泡茶类适合密度较低、干茶外形大小匀整，直而不弯的绿茶，如黄山毛峰、太平猴魁等。这种冲泡方式，茶汤更嫩绿明亮,滋味更饱满。”
江知渝讲完端起刚才示范的茶水深闷了一口。
“我们家知知就是书读得多，懂的东西也多。知知呀！那这些茶具呢适合泡哪样茶？”
二伯妈认真听完，夸奖并虚心的请教道。
“二伯妈，这一套泡红茶，白茶，绿茶、黄茶、黑茶、青茶、都可以呢！”
江知渝看着去茶柜上取下茶具的二伯妈回复道。
“哟，还有囊个多种茶呢，能泡囊个多种，看来我这个还是买的得了（方言:赚了）”
听完江知渝的话二伯妈开心的说道。
“没事，二伯妈，我加你QQ，泡茶的那些视频我给你发在QQ上，到时候没事的时候你可以看哈！”江知渝拿着手机答复道。
看着qq的功能，此刻江知渝无比想念某音，某书。
太方便呢，想要学习泡茶视频简直不要太方便。
想起现在还没有某音，前世没有抓住起飞的窗口，这次自己说什么也得参与一下。想到这里，江知渝心里美的一笑。
“知知，我们已经忙好了，回家收拾一下，我送你去补课。”
干完活一身大汗淋漓的江爸爸对着茶室正在抹茶台的江知渝说道。
“好的，爸，我把这点水擦干就走。”看着茶台上只剩一点点积水的江知渝回应道。
“二伯妈，我们就先走了哈，等我有时间回来再来帮忙。”
一边上车的江知渝对着院子拿着水果塞到车上的二伯妈说道。
“知知，加油！学习哈！有时间我和你二伯去县城的话，我们买好吃呢给你带着去。等你高考完了以后，来茶厂耍哈。”二伯妈对着车上的人说道。
“好