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041糖炒栗子(1 / 2)

“真棒!”叶知秋抬手,两小只自觉将头凑了过来,让她揉了揉。

“我还打听到了上学的事情。”

“嗯?说说看。”

“三爷爷那边统一入学是一年两次,一次是春耕后,一次是秋收后。”小雨解释说,“当然也可以单独入学,不过单独入学的需要通过三爷爷的考核。”

“考核?”叶知秋疑惑,“是要有基础才能单独入学吗?”

“基础?”

“就是要读过书的、认识字的才行吗?”

“这个我也问了,好像不是需要基础,而是三爷爷问问题,回答得好就可以进学堂了。但具体什么问题,就不清楚了。”

叶知秋听完,思考了下说:“那我们就后天去三爷爷家拜师,明晚先过去问问,探探情况。”

小云的语气难掩激动:“好的。”

闲话说完,洗发水也煮好了。

叶知秋指导两人将残渣过滤出来,留下的黑褐色的汁水舀起来放在木桶里,又将榆树皮剪成刨花的样子放进去,搅拌均匀,静置在一边,弄完三人就洗洗睡了。

第二天早上起来后,叶知秋让两小只把榆树皮搓几遍捞出来,剩下的就是洗发水,用小竹筒分装起来,盖好盖子放置几天就可以用了。

吃完早饭,她自己带着一袋稻谷先去四爷爷家换了麦种,四爷爷家的种子都是筛选过的,一向比别人家的好。

叶知秋用五十斤稻子换了四十斤麦种,回来将它们摊在院子里晒着,自家就一亩半的地,四十斤完全足够用了。

然后叶知秋再次上了山,这次没进山太远,而是在灌木丛向上一点的地方,横向探索。

穿过一条山溪之后,就看到了一片橘树林,树上的橘子大多变得金黄,叶知秋尝了一个,甜中带点酸,感觉很不错。

摘了一百斤左右,剩下的依旧让它们挂在树上长长,等霜降过了再来,可以更甜一些。

八十斤放在店铺上架卖掉赚点钱,最近柿子卖完之后,就没什么进账了。

摘完橘子,叶知秋又向西走了半个时辰,发现了一棵柚子树,可惜是棵苦柚子,吃不了,不过叶知秋还是摘了一个,拿回去做水果香薰也不错。

走之前叶知秋将它混乱的能量梳理了下,希望明年有甜甜的柚子可以吃。

眼看时间到了两点钟,叶知秋决定返回,毕竟今天晚上还有大事要做。

从另一边下山,没想到遇到了几棵挂满红彤彤山楂果的山楂树,叶知秋尝了尝,酸味大于甜味,看来也得等霜降之后,再来摘更好,不过还是摘了几斤回去准备做酸梅膏。

将这边山楂树和橘子树一样梳理好能量标好点,叶知秋直接回了家,到家的时候才刚四点钟。

一到家叶知秋就看到了几个木桶和竹筛,看样子是之前定做的东西到了。

“姐姐你回来啦?永林叔说浴桶还没有好,木桶这些怕我们急用,就先给我们送过来了。”

“挺好的,正好今天都用得上。”

叶知秋准备在下午做个糖炒栗子,上午让两小只在家将那些石英砂全部用开水煮了一遍,也算是消毒杀菌了。

炒栗子是个体力活,叶知秋决定自己上。

先用小火将洗干净沥干的石英砂炒干,然后将把洗净开口的板栗倒进去炒,等板栗干了之后,叶知秋放了一次提前调制好的糖水,继续翻炒。

“小雨,下面要用大火了。”

“来了!”

小雨将提前准备好的细木柴放进去,不到半分钟,火势就猛了起来。

十五分钟后,“闹钟小芭”尽职尽责地提醒道:“宿主,该放第二次糖水了。”

“小雨,转小火。”

“好。”

叶知秋加了第二次糖水,又用小火炒了半小时。

中间有段时间实在是翻不动了,让两小只都试了试,小云是个体力废,翻了四五下就翻不动了,倒是小雨,连着翻了快十分钟,叶知秋才把她换下来。

中途还加了一次糖水,等半个小时过去,叶知秋提醒灶前的小云:“小云,大火。”

“嗯。”

最后大火炒制了五分钟后,叶知秋放了点植物油进去:“小云,火全部退出来。”

“好。”

小雨在旁边问:“姐姐,为什么要加油啊?”

“这样板栗壳的颜色会更油亮,否则会灰扑扑的不好看。”

“嗷嗷。”

火全部退出来后,叶知秋又让小雨慢慢翻了一会,自己去拿了筛子过来。

等锅里的板栗稍微冷却不烫手之后,叶知秋和两小只一起,用大眼筛子将石英砂筛出来,留下板栗在筛子里,而砂子落在下面另一个筛眼小的筛子里。

小雨剥了一个递给叶知秋,自己也吃了一个:“好好吃啊,糯糯的!这是我吃过最好吃的板栗了!”

“好吃,好甜。”这是默默喜欢甜食的小云。

叶知秋也感觉确实味道不错,和以前在街上买的那种糖炒栗子也差不多了,要知道后世的那些板栗品种都是优选过的。

叶知秋自己吃了几个就停下了,也没让两人多吃,毕竟这个吃多了容易胀气。

三人用之前摘回来晒干的荷叶包了几大包栗子,用棉线捆好,先给隔壁两家各送了一包,回来时还顺带将桃子做好的两套棉衣都拿了回来。

然后叶知秋让小雨去给几位有来往的爷爷、叔爷家送板栗,自己则带着小云去了三爷爷家。

说来也是巧,三爷爷家就在村里叶家祠堂不远的地方,算是属于村中间的位置了。

“小雨,你送完就来三爷爷家找我们。”

“好的。”

三人在村中间分开,小雨一溜儿地提着大篮子跑远了。

“小云不要紧张,我们今天就先问问情况。”

“我不紧张。”

虽说自己不紧张,但叶知秋还是注意到他的神情略微紧绷,于是就伸手牵住他,一起往三爷爷家走过去。

三爷爷家是

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