的席面,把她姑母的精髓都学到了手,冯氏问老太爷,吴二郎以为如何,俩人都觉得红果的更胜一筹。
她又问女儿元娘,元娘点了点头,虽然没有说出来,但意思算是定下红果了。
胡娘子姑侄俩人,差点喜极而泣,三姑娘和春桃对视了一眼,俩人都不由自主的把目光落在了梁堇身上。
给元娘挑过,就要给三姑娘挑了。
梁堇把酒黄鱼放到了最后,里面放了一盏金华豆豉,香蕈……见就剩她自己了,端起米醋浇了锅边,香味顿时被激了出来,站她这边的婆子,都快被香迷糊了。
刁妈妈和桂姐里面穿的衣裳汗津津的贴着皮肉,紧张的一个劲地用汗巾子蘸脖里的细汗。
“你是刁妈妈的女儿,叫二姐,可对?”冯氏冲梁堇招了招手,让她到她身边来。
“二姐给娘子问好。”
“头上怎麽连个花都没戴,崔儿,去我屋里拿几l只头花来。”冯氏打量着这个丫头,见她长得干净清秀,又是自己陪房的小女儿,心里爱她。
让她不要急,慢慢说她做的这几l道菜,就算做的味比不上其他人,她也会偏她几l分。
梁堇不知冯娘子心中所想,被冯氏这样偏待,让她有些慌,
“这道是我做的小食,虾油拌豆腐,凉拌蓬蒿菜,娘子相公们可先用这两道菜。”
她们前面吃多了肉糜肥膏,这蓬蒿菜,用的是蓬蒿尖,在水中滚了,又在井水里泡着,拌的时候,用的不是米醋而是梅子醋。
这两道菜,都清口解腻,吴二郎他们正想吃点素的。
“人家上来都是先说大菜,你这丫头倒是贴心。”
祁氏用了蓬蒿菜,只觉格外受用,连着伸了三次箸,可惜碟子里量少,一人夹了两下就没了。
梁堇故意做的酸口,吃起来清爽不说,还能把人肉膏糊住的食欲再激出来。
虾油豆腐,三姑娘吃了两勺,要不是还要留着肚吃剩下的菜,她还要让春桃再去给她挖。
梁堇接着说起了大菜,一碟酱烧羊肉,一碟酒黄鱼。
尤其那道酒黄鱼,卢婆子想让冯氏别给人了留下来给她吃,话还没张口,就见那碟黄鱼被吴老太爷和吴二郎俩人夹的只剩鱼头,鱼骨了。
主菜是一碟炸虾子肉剁蕨菜包的蒸夹,另外一道是腐干丝,羹是辣羹,拿手的菜,是一道蜜炙五花肉。
那蜜炙五花肉,用蜂蜜刷的,炙好后又卷了起来,左不过十五六个,金哥用了三个,冯氏就不许她再用,怕她人小肚小撑坏了。
冯氏一下陷入了两难的境地,红果做的席面,体面味好,想着后面没人能越过她去。
她原本想的是,红果给元娘,二姐的手艺要是能凑合过去,就把她给二女儿。
可谁能想到,这个二姐的手艺不输红果,亏就亏在了那道辣羹上,辣羹味
道一般,比不上红果的江瑶清羹。
要是论这席面的体面,红果压二姐,要是论味道,冯氏自己更喜欢二姐做的菜。
吴老太爷问梁堇几l岁了,跟的谁学的手艺,学几l年了,夸她黄鱼做的好。
“嫂嫂,二姐的菜做的虽滋味出挑,但远不如红果的体面。”
祁氏看出了冯氏左右不定,元娘去的是伯府人家,带的灶娘,做出来的席面,味道是其次,一定要体面。
红果做的菜能不体面吗,什麽东西贵使什麽东西。
薛小娘也觉得如此,认为这个二姐的菜,输在了小食和羹上。
“官人以为如何?”
吴二郎和祁氏想的一样,要是这个丫头的菜再体面些,那不言而喻。
胡娘子和红果没想到还会再生变故,俩人的心忍不住揪了起来。
红果眼神复杂的瞅着梁堇,胡娘子在心里骂二姐,她们姑侄都被她给骗了。
冯氏问元娘,元娘在俩人之间看了几l眼,欲张口说话,被一旁的三姑娘抢了先,
“娘,你把二姐给我吧,我欢喜她做的菜。”
说完这话,三姑娘的脸色涨红的不成样子,抬头盯着她娘,不肯让步。
冯氏有些惊讶,她二女儿从未开口朝她要过什麽东西,性子一向软和。
说好听点是仁厚,不好听就是懦弱,这也是冯氏不喜她的地方。
可能是出于对这个女儿的愧疚,她明白自己薄待她,这又是头一次张口,她看向了元娘,
“元娘,你将来是要嫁去伯府的,红果跟着你更好些,就让二姐跟着你妹妹。”
她话说出口,就是给姐妹俩人分了人,日后,红果是元娘的灶娘,梁堇是三姑娘的。
围观的丫头中有海棠,瞧着二姐和红果将来要给姑娘当灶娘,风光的很,心里很是羡慕。
“女儿,这块好肉,还有油馒头,给你作晚食吃。”
蔡婆子脸皮厚,明明都不是二房的人,冯娘子把几l桌席面上的菜与她们吃,当着祁氏,官人,吴老太爷的面不好赶蔡婆子等人,否则显的她小气。
这些肉,她都没舍得吃,可她女儿海棠并不领情,见她抓肉的手油乎乎,脏兮兮的,心里升厌。
“女儿,你哪去?”
海棠跑了,抓着肉的蔡婆子见冯娘子不给席面菜,没便宜可占,就去撵女儿了。
“胡娘子,你好福气,亲侄女和教出来的二姐,都被娘子选中。”
“张家媳妇吹嘘的恁厉害,连你教的二姐都比不上。”
“谁说不是啊,三姑娘奶妈的女儿七姑,早知如此,还不如跟着胡娘子学手艺……”
二房的婆子把胡娘子围了起来,七嘴八舌的,夸的胡娘子面色透着尴尬。
这些人离得远,不知这里面的事,胡娘子是知晓的,她当时就站在旁边。
“二姐,你有好手艺,为何从前藏着掖着,白教我替你担心。”
红果问梁堇,她从前以为她真的学做菜慢,没想到是装的,装的故意不如她。
这教梁堇怎麽答她的话,胡娘子不许她越过红果,她要是敢露出来一点,有她的苦