林朔在桶中加入食盐,用手将萝卜丝搅拌均匀后放在一旁静置片刻。
这时搅拌桶中的面团已发酵到原来的两倍大,她将面团从桶中倒出,盖上湿布再次发酵。
凑得近距的人见状忍不住惊呼,“这时魔法吗?”
面粉拌了水后怎么和吹了气一样胀开了?
林朔和人解释,“因为面团里加了小麦酵母,所以才会膨胀。经过发酵后面食会特别暄软有弹性。”
林朔用小麦和她做的红糖,自制了天然酵母。
多亏了老罗头的可调节温度和湿度的箱子,让她一夜就获得了稳定性高,风味独特的酵母。
问话的人不懂什么酵母,只听到了暄软,有弹性。
虽然想不出那是什么口感,但一定很好吃吧。
这时萝卜丝内的水也差不多脱完了。
“云凛,把萝卜丝绞干,再把野葱末拌进去。”
由于时间不够,她来不及做肉臊子,只能做纯素的萝卜丝馅。
可惜到现在都没有发现油脂作物,她只能用魔兽的脂肪熬油。
而荤油和萝卜丝不是很搭,会破坏萝卜野葱的清爽口感。
所以萝卜丝馅只用了简单的盐和糖调味。
萝卜丝馅料刚刚备好,面团差不多醒好了。
林朔取了一部分面团揉搓成长条,接着她将长条切成一个个的小剂子,擀成巴掌大的圆形皮子。
这时候广场上大概有三四百人。
他们围在圈出来的栏杆外,看着林朔和其他人的动作。
“小姑娘是在干嘛?”
刚刚到的人问早来的人。
先到的人看得欢,但也不懂,“我也不知道。”
“那些白白的手掌大的面皮是干嘛的?”
有人在星网上搜答案,不确定的说,“是不是要做饺子?”
“什么是饺子?”
“就是一种里面有馅料的食物。你看那边的锅子里不是煮着水吗?是用来下饺子用的。”
几人看完后星网上的科普视频后,觉得好像是那么回事。
“那我们今天是来吃饺子吗?你看星网百科,一碗青菜饺子要卖三百星币!”
“前两天我听隔壁的大姐说她们找小林加工魔植,就是城外很常见的那种刺猬藤的根茎,叫土豆什么。星网也有的卖,一颗要卖一百星币。而小林一斤就收个三十四星币。”
“不是饺子吧,饺子皮不需要加什么酵母。”
刚刚问林朔面团为什么膨胀的人道,“不管怎么样,反正我们今天有口福了。”
“就是就是。”一个脸色红润的妇人抢着说。
“我家那口子在巡逻队,说他们现在最盼望集体行动。只要和小林一起出任务,她就给大家做好吃的,上次煮了猪嘴蘑汤,他听一小队的人说好喝死了。”
几人在一旁一边聊天,一边看着林朔的动作。
“来了来了!”
其中一个喊道,“她开始包了。”
林朔夹起一筷子萝卜丝放在圆皮中央,左手托底,手指推着边缘,右手将推过来的边缘捏叠。
白扑扑的面团,在她的手里打一转,旋转、粘合,像拈花般轻快流畅。
十秒后,一个漂亮的十八褶,顶部有个小孔的圆形包子就完成了。
下面看的人惊呆了。
“啥?这是什么?不是饺子吧。”
“查到了!星网有图片,这东西好像叫包子。”
“你看清她的动作了吗?”
“发生什么了?那张圆形薄片怎么就成了圆乎乎胖嘟嘟的包子了?”
在他们迷惑的目光中,林朔已经捏起了第二个包子,第三个包子。
一会儿,一小排包子就整齐的摆在了案台上。
下面围观的人越来愈多,许多人掏出光脑召唤自己的朋友快来看表演。
于是陆陆续续间,越来越多人前往广场,到下午五点时,已经有近千人了。
一直在关注这里的越山,脸上露出了笑意。
“我们也出去看看吧。”
在林朔努力做包子的时候,陈野和郭乃超小队在一旁剁肉。
自从魔狼之战后,郭乃超便收起了对林朔的轻视,后来他们又临时搭档过一次,林朔十分大肚的没有和他们计较,反而分享了她做的食物。
他第一次知道原来魔物是可以食用的,而且还那么美味。
他们几个队员当时眼睛都直了,话多说不利索了。
郭乃超想起自己在交易大厅时对她的暗讽,他就羞愧的想要找个地洞钻进去。
在后来的培训中,虽然林朔总是最后一名,但平心而论,她的进步是所有人之中最快的。
对于这个有实力还努力,还是他表弟的救命恩人,郭乃超很是敬佩,一有机会就想在她面前刷好感。
这个剁肉的机会还是他们与其他队PK后上岗的。
没看到其他小队在台下那羡慕嫉妒的眼神吗?
郭乃超朝着他的队员吼了一声,众人齐刷刷抬头挺胸,高举小斧子,潇洒地剁起魔兔肉。
“小林,肉好了。”
林朔刚将包子放进蒸笼上锅蒸,那边陈野就喊了。
她看看下面的越来越多的人,手上包包子动作不停,实在腾不出手来揉面,就向安泽维叮嘱,“你再往桶里添加一包面粉,按最大刻度加水,记得加酵母,然后按开始就可以了。还有萝卜丝你也再切一些。”
安泽维的脸要黑了,切萝卜就算了,竟然还要让他揉面。
幸好他现在面容微调,否则他都没脸见自己的战友了。
不过他虽然心里吐槽,行动上却不拉跨,扛起面粉包就往桶里倒。
“陈队,麻烦你把兔肉放到沸水里焯下。”
“好。”
好歹是跟着林朔时间最长的人,陈野他们对于简单的料理准备工作也有点熟悉。
林朔在第三口锅里倒入切成块