,都是深有同感的表情。
梅娘无奈地摇摇头,说道:“你们坐会儿,我这就给你们做好吃的去。”
说罢又对王翠红说道:“你也别走,留下来帮忙。”
王翠红难得独自跟着梅娘做菜,闻言喜不自胜,连忙跟着梅娘出了门。
武家地方小,家里的年货大多都存放在娟娘家,梅娘想着之前做的烤鱿鱼很适合孩子们吃,就想今日再做一次。
在娟娘家翻找的时候,她竟然从一堆冻海货中翻出几条章鱼足。
这可是好东西,梅娘如获至宝,带着王翠红回到了武家。
章鱼足切丁焯水,另起锅烧水,将土豆去皮切块,上锅蒸熟。
将蒸好的土豆压成泥,放入章鱼足、葱花、淀粉和少许盐,搅拌均匀。
混好的土豆泥搓成丸状,裹上用牛奶和面粉兑成的面糊,下入油锅炸制金黄色。
炸好的丸子出锅装盘,上面浇上用酱油、蜂蜜和料酒等调料熬成的照烧酱,章鱼小丸子就做好了。!