当前位置:矫情书院>女生耽美>燕京小厨娘> 第149章 蜜汁鸡翅
阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第149章 蜜汁鸡翅(3 / 5)

如此烤一会儿再刷蜂蜜水,反复四次,鸡翅就烤好了。

鸡翅还没等出炉,甜香的气味就在厨房散开了。

角落里的银禾也不能逃过这香味的诱惑,频频向她们这边的炉灶看来。

这个小厨娘又在鼓捣什么好吃的?

她只听见什么鸡翅,心里不禁又是纳闷又是不屑。

鸡翅膀上头不是皮就是骨头,就算有肉也是死拍拍的,能做出什么好吃的来?

还不如做那日的番柿牛腩,虽然牛肉粗了点儿,至少能大口吃肉啊,总比啃骨头好吧?

她正腹诽着,就听见一个学徒问道:“师父,这菜叫什么?”

梅娘想了想,说道:“就叫蜜汁鸡翅吧。”

其实这种做法是按照后世的奥尔良烤鸡翅来做的,只是古代没有奥尔良这个词语,这腌料也是她自己配的,烤制得时候刷了那么多蜂蜜水,叫蜜汁鸡翅也算是应景。

学徒们便在心里默念着这个名字,又跟彼此互相核对配料的制作方法,生怕遗漏了一星半点。

这蜜汁鸡翅闻着就香,等到吃起来的时候肯定更香!

很快鸡翅就被拿出了烤炉,银禾眼见着一群学徒叽叽喳喳地说个不停,把铁钎上的鸡翅一个一个取了下来。

虽然隔得有点儿远,她依然能看到那红灿灿的鸡翅,能闻到那蜂蜜诱人的甜香。

她咽了下口水,直接站起身来。

横竖在南华楼她也没少吃东西了,再吃个鸡翅能有什么打紧?

此刻的银禾早就忘了自己第一天来的不情愿,眼里只有新鲜出炉的烤鸡翅。

人的尊严,放下第一次,就有第二次,再往后就成了习惯。

大家正你一言我一语地讨论着鸡翅居然能这么做,闻着还这么香之类的话,人群中就突兀地出现一个身影。

银禾依然穿着短打衣裙和小披风,腰间银链叮咚作响,站在一众系着围裙挽着套袖的小厨娘中间,显得那么格格不入。

虽然几日相处下来,大家对她的畏惧已经没有前几日那么强烈,可是看到她冷傲的模样,众人还是齐齐默了默。

感受到众人投过来的复杂目光,银禾神情不自然地别过了头,说道:“这是什么?”

王翠红怯生生地说道:“师父说,这叫蜜汁鸡翅。”

“哼,鸡翅膀有什么好吃的?也就你们这些穷人喜欢吃这种全是骨头的东西!”银禾一脸地不屑,目光落在鸡翅上。

可是这么一看,她的视线就挪不开了。

从近处来看,那鸡翅越发诱人至极,深红色的表皮显然已经被烤得焦脆,散发着油润细腻的光泽,上面隐约可见调料粉的痕迹,被热气一逼,更加香气扑鼻。

也不知这是怎么烤出来的,外皮如

此完整,丝毫没有被烤成焦黑的模样,更没有发硬的迹象,反而油汪汪金灿灿的,让人看了就忍不住咽口水。

银禾一脸傲娇地拿起一盘鸡翅,还不忘瞪了大家一眼。

“我先替我们三爷尝尝,这东西要是不好吃,就别送到主子面前丢人现眼了!”

众目睽睽之下,她端着一大盘鸡翅扬长而去。

目送她离开,大家不约而同地看向梅娘。

梅娘也觉得好笑,忍着笑意说道:你们也都尝尝吧,记得给前堂后院都送去些,让大家都尝尝这新吃食。”

几个偷偷守在门口的伙计和杂役听了这一声,都不等学徒们答应,纷纷跑进来取菜。

等了这么半天,他们肚子里的馋虫都快被勾出来了,总算听到梅娘说要分给他们吃。

两大盆鸡翅做出来菜转眼就去了一多半,学徒们又是吃惊又是好笑,也赶紧上前每人拿了两个。

鸡翅虽然多,可挡不住酒楼的人也多啊,要是再晚点,前头来了客人,她们就更捞不着吃了!

钱招娣离得最近,拿起一个鸡翅就咬了一口。

酥脆的外皮应声而裂,露出里面软嫩多汁的鸡肉,在鸡皮的包裹下,里面的油脂都被烤了出来,这么一口咬下去,口腔中立刻油汁横流。

虽然油汤有些烫嘴,可是这香味实在让人欲罢不能。

三两口吃完了肉,她又开始啃骨头。

腌制过的鸡肉极其入味,连软骨都裹满了喷香的油汁,嚼在口中咯吱作响,美味无比,吃得人心里全都是满足。

不止钱招娣,其他学徒们也只顾着吃,一时间竟然无人说话,厨房里只有一片此起彼伏的咀嚼声。

王翠红连吃了两个,就不敢再吃了,忍不住舔了舔手指。

“这鸡翅真好吃啊,我长这么大都没吃过这么香的鸡翅!”

大家这才想起来说话,纷纷点头附和。

“可不是嘛,我从小吃了至少几百只鸡了,从来都不爱吃鸡翅,竟然没想到鸡翅居然这么好吃!”

“我家炖鸡的时候,鸡腿都给我哥哥和弟弟吃,我倒是吃过不少鸡翅,可是这么好吃的鸡翅,我也是头一回吃到!”

“这也就是咱们南华楼,每天要用到几百只鸡,才能凑齐这么多鸡翅,旁人家谁会为了两个鸡翅膀这么费工夫的做菜?”

大家七嘴八舌地说着,有感慨的,有回味的,个个都想着蜜汁鸡翅的美味。

这么多的鸡翅,不知道什么时候才能再吃到了!

余下的鸡翅,梅娘叫她们都分了吃了,吃饱饭了好干活。

大家巴不得这一句,都上前拿了各自拿了几个鸡翅吃,实在吃不下了,正好武鹏跑来问还有没有,索性都给了武鹏,叫他拿去前头给四九他们分。

厨房里几乎每个人都吃了五六个鸡翅,大家吃完了,便赶紧把厨房收拾出来,准备晚饭的高峰期。

她们正收着垃圾,忽然看见银禾端了个盘子走过来

“喏,这些也收了吧!”

看着银禾手中那只剩下光溜溜鸡骨头的盘子,大家都瞪大了眼睛。

她们每个人吃了几个鸡翅就觉得肚子饱了,银禾居然自己一个人干掉了一大盘?

上一页 目录 +书签 下一页