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“猪大骨?” 李厂长有些惊讶。
那个时代的人们看重的是肥肉,特别是猪身上的肥肉,不仅能炼出猪油,还能吃猪油渣。
烹饪时添加些猪油,那是珍贵的油脂,不仅口感香醇,还能提供额外的滋润。
这是大家共同的认知,那时还没有营养学的概念,人们对食物的理解就是能吃饱就行。
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