贺岱岳把劁猪的时间定在了后天,他并不是因为经验不足忘了劁猪的事，而是为了优中选优。
参考养猪手册的记录，结合骨架大小、体重涨幅、生病次数以及性格温顺度,种公他挑中了野五和家三,种母则分别是野六与家二四。
养猪的学问竟然这么深,杨桂平彻底信服了。
公社对任务猪是否劁过没要求，照目前的情况,中途若无意外,年底的任务猪指定能交上。
如果真出了啥意外,那也只能怪他们倒霉了。
“你分得清哪头是哪头？”杨桂平双手撑着圈墙往里面瞅，在他眼里野猪全长一个样,唯体型略有差别。
“野一、野二……”贺岱岳从左数到有,猪身上是没标记,但圈上写了数字,一猪一单间的好处在此刻展现得淋漓尽致。
贺岱岳在养殖场待的时间长了,到家拿了衣服直接钻到洗澡间,尽管大伯娘她们定时定点打扫，仍免不了有味道。
驱蚊香得阴干，褚归点了艾草屋里屋外熏了一圈，贺岱岳洗完，紧接着换他洗。
听到收工哨,两人开始热饭,潘中菊到家刚好赶上出锅。
“你和当归吃着。”潘中菊拿了锄头便朝外走，“我把你吴大娘给的甜杆苗栽了来。”
今天收工晚,不先栽了，吃过饭天一黑，放到明天会降低苗子的成活率。
贺岱岳追出去帮忙,两个人干活总比一个人快，褚归拿不准他们得忙多久，把端上桌的菜撤到了锅里温着。
栽了甜杆苗天将将擦黑，落座时潘中菊肚子轰鸣一声，俨然饿得前胸贴了后背。
“明天上工你带点干粮下午饿了垫吧几口。”贺岱岳心疼潘中菊的辛苦，家里不是没有，干嘛非受那个罪。
“大家都干活，我偷摸吃东西不像话。”潘中菊宁愿饿着，农忙时节，谁不是这样过的。
“什么偷摸吃东西？”贺岱岳纠正潘中菊的老旧观念，勤勤恳恳的干活不就是奔着不挨饿不受冻去的么，“要是我或者当归干活的时候饿了，你让不让我们吃？”
“哪能饿着肚子干活。”潘中菊答得倒是飞快，她饿得，贺岱岳和褚归饿不得。
贺岱岳将盛好饭的碗端给潘中菊，用她的话回她：“对啊，哪能饿着肚子干活。”
吃完饭，潘中菊打着手电筒出了门，沈家良他们今早静悄悄地搬了新家，半点没耽误上工，趁着消食，潘中菊想去看看他们收拾得怎样了。
沈家的新房布局方正，中间堂屋，左边两间卧房，右边厨房。厨房是用木头接堂屋的墙面后搭的，三面围着竹篱笆。
沈家良欠了一屁股债，总算是把房子建好了，一家人有了真正的安身立命之所。
两间卧房有一间是为长栓准备的，不过他们目前买不起第二张床，所以长栓仍是和父母睡一屋，他的卧房暂时堆放杂物。
村里人依山建房，沈家良夫妻物色了屋旁一块竹林占据的荒
地做自留地，杨桂平同意了，但得他们自己开荒。
竹根错盘，开荒难度极大，两口子收工忙活到天黑，才将竹子砍了三分之一。
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晚饭是长栓做的，他的心脏已能够支撑他做些日常的家务，例如洗衣、做饭、扫地。以前他感觉自己像尊被装在箱子里的易碎的泥偶，通过狭窄的缝隙窥视一方天地，遇见褚归后，他方成为了有血有肉的人。
父母不让他碰地里的活儿，长栓逐渐学着包揽了零碎的家务，使沈家良他们衣服脏了有干净的换，收了工能直接吃上热饭。
彭小燕起初提心吊胆的，左怕长栓洗衣服累到，右怕长栓做菜切伤手，让长栓出去玩、她自己来做的话说了无数遍，长栓依旧我行我素。
万事开头难，可不开头怎么知道结果呢？长栓小小年纪，大道理一套一套的，把彭小燕说了个哑口无言。
几个月来，长栓用事实打消了彭小燕的忧虑，他做菜虽然味道一般，但从未失过手。
今天搬家，彭小燕难得阔绰地同村里人买了两个鸡蛋，叫长栓水煮了，他一个，他们夫妻各半个。
长栓没听彭小燕的，傍晚跑卫生所问褚归鸡蛋羹的做法。他算是问对人了，鸡蛋羹是褚归为数不多擅长的菜色。
第一步，洗掉蛋壳上的脏东西。长栓将鸡蛋泡在水里认真地刷洗，直到鸡蛋表面的纹路全部变得白白净净的。
第二步，磕蛋。叮——力气使小了，蛋壳完好无损。长栓加大了手上的劲，把蛋壳在碗沿敲了个小口，两只大拇指反向用力打开。
破碎的蛋壳顺着蛋清流入碗里，蛋清滑不溜丢的，长栓费了好大功夫挑出碎蛋壳，心想幸亏褚叔叔教他洗了鸡蛋。
第三步，加水，加三分之二碗温水。长栓取暖水瓶与空碗，兑凉水到褚归比划的刻度，小拇指戳一戳，温温的，不烫。
长栓满意地擦擦手，边添水边搅拌，直至蛋液和水混合均匀，再加一撮盐搅散。
锅里掺水，放竹蒸架，放碗，碗面上倒扣一个盘子——家里没盘子，长栓扣了个大一号的粗瓷碗。
水开蒸十分钟，钟表家里同样是没有的，褚归要借长栓手表，长栓担心弄坏，不敢接，于是他教了另一种计时方法。
长栓守在灶台前，右手食指、中指、无名指，三指指腹搭着左手腕数自己的脉搏。
七十四、七十五……数到第十个七十五，长栓揭了锅盖，他身体后仰，避开滚烫的水蒸气，待热意稍减，他迫不及待地扇了两下，用抹布包着将蒸蛋的碗端到了灶台上。
摘了倒扣防水汽的大碗，光滑嫩黄的表面如同下锅时的液体一般，长栓判断不清楚蛋液是否成功凝固，拿筷子往中心一戳——熟了！
“在吃饭呐，我瞧瞧吃的些什么？”潘中菊进屋时彭小燕正在分长栓蒸的那碗鸡蛋羹，细嫩的蒸蛋勺子一戳即碎，内部结构平滑，不见任何蜂窝组织，“这鸡蛋蒸得真嫩，小燕你咋弄的，教教我。”
要把蛋蒸得恰到好处不是件简
单的事，潘中菊下意识