热锅大油，炸起满后厨的焦香！
唐磊开了中小火，慢慢炸到葱姜都焦黄如纸片了，才捞起来。
再换猛火，倒入不管是辣酱还是辣子都少不了的——芝麻！
这东西是真的香，平时做面食唐磊也喜欢撒上点。
叶莲娜还莫名的喜欢把有芝麻那块留到最后细品。
据她说，发呆的时候用舌头一颗颗把芝麻从面皮上“抠”下来，还挺解压的。
还能有效延长干饭时间！
现在这一袋生芝麻往锅里一炸，都浮在了油上头。
衬的一锅油喷香！
唐磊一边翻炸，一边嘀咕。
“真是，我怎么把这好东西给忘了。”
“回头还能再做点麻酱，麻盐……”
麻盐裹花卷，还有芝麻糖馅儿的三角包，也香得很啊！
这边芝麻炸熟，稍微凉下温度。
唐磊端来之前放辣椒面和孜然的大盆，一手提起锅。
“都离远点哈！”
说着，他手腕一转！
一锅滚烫喷香的油立刻浇上了辣椒面！
又是一声“滋啦——”
油香辛辣滚到一起，红油上头还飘着芝麻，光看着就叫人鼻尖冒汗！
趁着热，唐磊又舀起一勺麦芽糖浆，盐，白糖，混进去豁楞两下，给这盆红油辣子增鲜提香。
“不错不错。”唐磊瞅了瞅。
就这么炸出来的辣子其实有点橘红。
想要做到国内饭馆里那种红的发黑的，一般还得加点辣椒红色素。
但在这，就没这么高要求了。
唐磊这边把辣油做好，另一边，几人洗的豆皮也弄好了。
他上手摸了摸，洗后又风干的豆皮又薄又韧，正适合磨牙吃着玩。
再摊进大盆里，把冷凉了的辣油豁楞豁楞，搅的底下没融合的辣椒粉浮起来，浇上豆皮。
接下来，就是不停的翻拌均匀，让辣油浸入豆皮了。
这没啥技术含量，唐磊干脆交给其他几人，自己准备架锅再弄点辣油。
就算不吃辣片，红油辣子也有的是好吃的地方。
凉拌小黄瓜，调面条什么的……
刚架上锅，唐磊忽然感觉不对。
怎么后头没干活的动静了呢？
再一扭头……
“拌匀了吗你们！就吃起来了！”
“好歹等进进味儿啊！”
“咋这么不讲究呢！”
老六正从大盆里偷起一张豆皮，卷卷蘸着辣油，吃的鼻子额头都是汗，闻言一抬头。
赶紧把一整片都塞嘴里！
“就尝……最后一口！”
唐磊：“呵呵，这是五食堂里最不可信的一句话！”
一旁的根纳季有样学样，也狠狠往嘴里塞！
但他毕竟上次没一起来吃辣。
此刻嘴包着豆皮刚嚼两下，眼泪刷就下来了！
“什么味道！嘶！呼！”
一边大力往嘴里扇风，一边还在继续嚼！
“麻了！舌头麻了！”
老六和老巴万对这一幕可太熟悉了！
当即哈哈大笑。
“不能吃去小孩那盆！”
根纳季赶紧捂住肿起来的嘴：“不可能！”
“别说，这味儿真刺激！”
“虽然嘴痛，但是停不下来啊！”
“给我停！”唐磊无奈：“哪有蘸着吃的！”
“好好拌上泡一会，豆皮吸饱了这红油才好吃呢！那才是咸香麻辣有嚼头！”
在唐磊的严格制止下，老六嗦了嗦手指头，遗憾道。
“好吧，好吧，干正事……”
刚说完，就听外头又传来兴致勃勃的声音。
“什么正事？给我们尝尝？”
唐磊一抬头。
好么。
又是熟悉的蹭饭三人组。
安东和谢尔盖马克西姆。
这三位这段时间也挺忙，都在交接和查缺补漏。
此刻唐磊看见他们仨排排趴窗口，还有点怀念。
他指指三人围着的大盆。
“做小吃呢！”
“辣椒大丰收，这批做出来，优先奖励种辣椒的，和参与抓罗蒙立功的犯人。”
“有多的话，再往下排奖励？这东西也能保存。”
安东点点头：“我那有统计的名单，一会叫副官对着发放。”
“对了，刚才犯人莱昂的辣椒计划我也看过了，第一批的一千棵辣椒种的很成功，下一批，很快也可以开始种了。”
“趁现在是西伯利亚一年中最暖和的时候，没准还能提高下产量。”
唐磊自然没意见：“好啊，越快越好，等火锅店的摊子支起来，辣椒需求量肯定大。”
谢尔盖忝着大脸和日渐圆润的肚皮凑上来。
“嘿嘿，产量上来了，是不是也可以给我们后勤部也供上辣味小吃啊？”
他是吃过麻辣串串的人！
这东西，虽然不一定有甜品那样在战斗民族中广受欢迎。
但它是真的，刺激啊！
刺激身体，也刺激精神！
这监狱里本来就又冷又死气沉沉。
白天还能盼着五食堂的两顿饭。
到晚上，犯人都休息了，轮班的这批狱警和工作人员可不就难受了。
“这里头又不准喝酒，要是半夜冷了困了，能吃上口又辣又香的！”
“这谁还犯迷糊啊！”
安东也深以为然的点点头：“有道理！”
“谢尔盖，你还真有头脑。”
谢尔盖得意一笑：“那可不，所以你答应了？”
安东：“但是，你后勤部和我们五区不一样，得加钱！”
谢尔盖：“？我！……”