“啊？”叶莲娜目光呆滞。
“一共有多少道工序？！”
唐磊：“也就，十二道吧。”
叶莲娜顿了顿：“其实我觉得生吃也可以……”
“让它们在我的胃里发酵好了！”
唐磊哭笑不得，赶紧按住她。
“你的胃又没有味觉，别糟蹋东西了。”
“走走，歇会继续，先做点早餐去。”
叶莲娜：“唐哥，你一夜没睡啊？能行吗？”
唐磊都对这个字应激了，想也不想就回道：“男人，不能说不行！”
叶莲娜似懂非懂的点点头：“这么厉害的吗？”
唐磊：“那可不，你唐哥我正是血气方刚的年纪！一天一夜不在话下！”
叶莲娜眯起眼，笑了。
“那我就放心了！我记下了！”
她率先跑去洗漱了，顺便回了消息。
【最好的队长：你俩一晚上都在忙？他行不行啊？】
【小叶：行！我问了，唐哥说！他一天一夜不在话下！队长你就放心吧！】
【最好的队长：……窝擦？你也别太狠了，玩出事了你就没饭吃了！都是成年人了，长点心吧！】
叶莲娜茫然的摸摸脑阔。
“点心？什么点心？”
“好吃的？饿了，干饭去！”
“唐哥，今天吃什么啊~”
另一边，唐磊煮了锅鸡蛋，又挖出一大包上次没用完的糯米。
洗洗上锅蒸，蒸熟捣碎成糊，加上糖，红枣葡萄干什么的。
蒸了个软香糕凑合早饭。
说是软香糕，其实就是糯米糕。
只是单叫糯米，大夏有不知道多少种做法，有粘的糯的，也有粉的。
唐磊这么蒸的，就是外头稍微有点粉，吃起来有点像馒头去了皮儿，要比那软甜些。
这名也不是系统菜谱里带的，而是来自唐磊小时在学校门口吃的小摊儿。
那会在马路上走街串巷的小吃还多。
而且各有特色，很有意思。
比如那位卖冰糖葫芦的，姓朱。
他叫卖的时候，就喊“牛八加冰糖葫芦，酸甜可口……”
再比如学校门口卖糯米糕的。
知道糯米糕常见，于是取了个名叫软香糕，就挂在他小车里摆着的蒸笼上头。
还特地穿了一身大白厨师服，头戴厨师帽。
走街串巷，也是干净体面，叫人吃着放心。
味道也确实好，韧而不粘，真材实料，趁热吃很有嚼头。
加上芝麻馅，花生碎，糖桂花什么的，更是香甜。
只不过后来中年厨子成了老爷子，又整改不准摆摊，小推车也就不再出现了。
唐磊拿这名搜了半天，才发现这东西还有叫印糕，方糕，大糕，米糕……
“不管了，”唐磊把系统丢到一边：“今天就是天王老子来了，在这也叫软香糕！”
他一挥手，开了蒸笼，在往后厨外一看。
不出所料。
大早上的五食堂，又是一大群“路过”的。
马克西姆和谢尔盖直接就没起床，闻到味儿才从后厨休息室爬出来。
他们刚吃上，隔壁仍在搞食堂扩建工程的施工队进来了，要“找领导”。
说着就把两位领导无视在一边，自己拿点心去了。
第一锅蒸完，安东带着打包盒赶到。
第二锅上火，柳德米拉踏入五食堂。
优雅的从叶莲娜手里接过几个早就藏好的软香糕，目光如老母亲般欣慰。
只是唐磊总觉得，她看自己的眼神怪怪的。
第二锅还剩一半，几个大小基里尔跟着不轮值的狱警赶到，把剩下的包了圆。
尼基塔看着俩嘿咻推轮椅的小毛熊，十分感慨。
“在家让吃早饭，喊都喊不起，在这出息了啊？”
还好他及时勒令俩孩子，他没到，谁也别想吃独食！否则立刻送回家！
才没被孤零零的留在一监区！
两个小毛熊做个鬼脸。
“如果唐哥哥能来我们家做厨子！谁都不会睡懒觉的好吗！”
一群人吃饱喝足，满足的拍拍肚皮，还想赖会。
又被只吃了一点的尼基塔赶走，各忙各的去了。
没事忙的就被唐磊抓了壮丁，拉来一块处理茶叶。
杀过青的茶叶蔫蔫的，需要进行揉捻了。
这一步是让茶叶卷成细条，算是给成品定个型。
一群人闲着也是闲着，正好一块坐下来，边唠嗑边搓叶子。
等揉完，再上一次大火，高温烘干，或者叫“初焙”。
烤完，毛茶就出来了。
但岩茶的毛茶，离好喝还有段距离。
因为岩茶还有一个至关重要的特色——炭焙！
没事来搭手的狱警们眼看着唐磊捻完茶，又烘干，还细细挑过了长得丑的和叶梗等杂物。
又从后厨柜子里掏出一堆奇奇怪怪的木炭，都茫然了。
“还没完？”
唐磊笑笑：“我这都已经是简化过的了！”
“都没让你们分筛，风选，匀堆呢！”
这些全靠他这人肉检测仪搞定了。
只不过炭焙这块，还是不能省。
这一步顾名思义，就是拿炭去烤茶叶。
但也不是什么炭都行，一般以甜香果木烧的炭为佳。
大夏常用荔枝木或者桂圆木，点着以后上头要盖灰，不能见明火和烟气，只用热量缓缓焙烤着茶叶。
最终将还得带青的茶叶烤成常喝的黑色，才算完。
制乌龙茶有一句话，“闽南重做青，闽北重焙工”。
好的岩茶，还要反复焙烤，贡茶甚至能焙上九次之多！
但再多次的焙烤，这茶叶也不会有焦糊