北少数民族的小吃。
和棒子国几百年前是同源，所以棒子也坚信这是他们的传统美食。
不过棒子的话嘛……
唐磊一向是听听就算了。
真要是的话也不错，比拿泡菜当国粹强，令人欣慰。
红豆煮上半小时，煮的手能碾碎，就是熟了。
再加绵白糖，合着豆子碾成豆沙馅儿。
再和月亮糕的皮儿。
这皮得用大米面，也就是米粉，配着糯米粉来做。
北吃粳米，南吃籼米，月亮糕的米粉就用的是粳米。
西伯利亚更是没有最北，只有更北，部分离得近的饮食都和大夏东北接近了，唐磊用的很顺手。
做这点心要用全烫面，唐磊混了米粉糯米粉四比一，烧开水往里浇。
但浇的时候是万不能无情铁手下去和面的。
只能一边浇一边用筷子搅合着，面粉全烫成大块絮状，开窗放外头凉一会。
就可以开始揉面了。
揉的光滑细腻，撕吧撕吧上锅蒸熟，再捏回去，揉成雪白粘韧的一团。
揉完，唐磊招呼外头：“来人！”
“给我带个杯子盖来！”