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524 提前过年(1 / 2)

“对你白好了!”张凡瞅了静姝一眼。妹妹越大越是感觉古灵精怪的。如果说张凡的性格中带着一丝丝的古板。那么,静姝绝对是一点都没有带的。

毕竟静姝比张凡的命运就好多了。张凡出生的时候,家里穷,而静姝出生的时候已经不为肚子温饱而忧虑了。

当张凡刚成年,结果遇上了下岗大潮,虽然早年间张凡爸爸的企业也是半死不活,可它再不行也是一个遮风挡雨的场所。

当这个场所失去的时候,父母那种天塌下来的表情,家里充满着氤氲的情绪,说实话,这种感觉张凡这辈子都不想再来一遍。

估计张凡的这个感觉,遇上那个年代的八零后,绝对心里有一种永远都不愿去谈说,不愿去面对的曾今的一种刻骨铭心的忧虑。

所以,上了大学,张凡宁愿卖方便面,也要赚钱。上了班,怎么节省怎么来。而静姝命就好多了。

当下岗大潮来的她哥哥张凡已经帮衬着家里了。当他上大学的时候,哥哥已经上班了。虽然不是富养的闺女,但也没受啥罪。

所以,她的性格比张凡更讨喜。可以说,环境能毁掉一个人,也能造就一个人,张凡的性格中,更多的是一种莫名的责任,或许上了年纪的人更能明白。

“哼!”静姝扭了扭鼻子。

“来,我帮你们。”张凡挽着袖子,把手要伸进洗洁剂的盆里面拿抹布。

“你别动,这个你别动,我上次听薛飞老婆说,你们外科医生对手部的灵敏性要求很高。

她从不让薛飞的双手碰刺激性的东西,以前我不知道,现在我知道了。你别动了,你去和面吧!”

邵华拦着张凡。以前的时候,医院的家属们邵华认识的不多,毕竟张凡进医院没多久。

可随着张凡成了医院领导以后,短短半年,有一个没一个的人家都通过各种关系认识了邵华。

特别是和张凡关系好一点的。比如薛飞老婆还有李辉的生物老师,没事就会约一约邵华。

说实话,能约到邵华的家属,都是情商相当高的,她们聊的都是邵华感兴趣的。人,真的是个复杂的东西。

“额!毫无防备的被喂了一口狗粮!”静姝看着嫂子和自己哥哥,脸上夸张的说道。

“好好说话!”张凡和他妈妈同时对静姝说了一句。

“偏心!”静姝伸了伸舌头,“嫂子,你就惯着你老公吧。”

“他上班本来就忙,最主要的是,他擦的我不放心,他擦完了,我还要去擦一遍,索性我自己擦!”

张凡搞卫生,邵华嫌弃,进厨房,他老子又嫌弃。索性给大家搞起来后勤,端茶倒水。

张凡的父母也不是太偏心,但明显也能看出来,张凡是妈妈的心头肉,她从来都不说她大儿子的不是,就算说话,也相当温柔或者用一种咨询的语气。

就好像,自家儿子说的是全对的。

而对静姝,就不一样了,对上女儿的时候,老太太说话都带着钢音。就算静姝当年高考比张凡厉害,也改变不了妈妈认为儿子学习更好的看法。

张凡爸爸则不同,以前的时候,和张凡三句话就能开始顶牛,张凡没上班的时候,经常和自家老子吵架。

后来上了班了,张凡倒是退缩了。也不和老子吵了。

可老头对于女儿,那就直接换了一个人一样,张凡喊一声爸,他老子心情好了搭理一下抬抬眼皮,心情不好了,就如同耳背一样。

而静姝喊一声,说个不好听的话,老头就如同撒了花的老狗一样,嘚啵嘚啵的凑到跟前不说,还要摇着尾巴,深怕慢待了。

所以啊,人的心是偏的,还真的一点错都没有。

一家人热火朝天的准备着过年的吃食。大雪慢慢的飘下,越发的有一种过年的气氛。漫天的大雪,让整个世界都安静了不少,家里的灯光却格外显的家里的温暖。

南方的春节,往往都是花红柳绿,很多南方人都去看花市,可作为西北人的张凡,总觉得过年不下雪好像就如同豆腐脑是甜的一样,也不是不能吃,但就是吃不舒服。

而茶素的春节,才更能让人觉得,这就是过年,这就是万物静籁的感觉。

因为天气的缘故,西北过年的时候,往往会准备很多很多的食材,虽然现在超市天天营业,但家里有老人,总是会是会准备一堆食材,总好像预防着什么一样。

张凡家里今年算是格外的热闹。

张凡老娘和老爹炸着面食,毕竟西北人吗,也就对面食更擅长一点。

油果子,算是西北的一种特色面食小吃。张凡笑的时候特别爱吃,但当年条件不好,就算过年也不能敞开了吃。而现在,能敞开吃了,总是好像觉得吃不到当年的味道了。

在西北,特别是兰市附近的周边农村,一个主妇如果做不好面食,反正在家里地位是高不起来的。

油果子,讲究一个看起来金黄,吃起来酥脆而干扎。张凡给大家倒好了茶水后,就站在妈妈身后静静的看着老太太做面食。

面粉中打进几个鸡蛋,然后最主要的是在面粉中放入一定量的早就炼制好的大油。油炸的面食,其他人怎么做,张凡不太知道。

但家里的这个,张凡妈妈偷偷给张凡说过,酥不酥全靠混在面粉中的大油。

当面粉变成面团,然后在张凡老娘利索的双手中,慢慢的被擀成五公分宽,二十公分长的面饼。

然后,用蜂蜜和红糖面粉调和出夹心。红糖是用来上色的,而面粉是为了增加粘稠度。

一层面饼,一层朱红色的夹心,然后再来一层面饼。

面饼已经被揉搓的带着一股子的油光水滑的感觉,三层的结构轻轻摞在一起,然后快刀切,一切一双筷子宽的小面条。

然后,在轻轻扭动一个方向,就如同三条线扭在一起的螺丝一样。

最后,开炸。西北人制作油炸面食的时候,往往都会在植物油中放一点动物油脂,这样会降低油温,不至于面食表皮被炸焦黑了而内里还没熟。

当白净的面条如同鱼儿一样进入了金色的油脂中,一条一条的进入油锅中,然后油脂

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