子。
这种馅的包子估计南方人很少吃过,先用当年新鲜的麻子,就是榨油的麻子(苴麻),用小石磨慢慢的研磨。
等麻子的油脂都充分的被挤压出来,形成一种黏黏状带着一层油膜样的时候,然后倒入凉水从干净的纱布上过滤。
过滤掉麻子的外壳,然后放入开水锅内,瞬间,麻子的肉质蛋白,在热水中凝固,原本白白如奶油一样的变成了灰褐色嫩豆腐。
捞起备用。
大把的小葱切碎,放青盐混合搅拌,然后包成包子,乖乖,既有油脂的香味也有蛋白的美味,一口热包子下去,绝对能满足华国北方人的面胃。
面食还是小头,张凡老爸最拿手的就是做卤肉,猪蹄子、猪尾巴,当年不值钱的玩意现在比五花肉都贵。
冰糖上色,大料当底,铁扎子在猪皮上扎上九九八十一次,文火煮顿,香气就这么的弥漫在整个房间。
煮出来炖肉,热有热的味道,凉了以后更加的美味,软软q弹的皮肉,一口咬下去,充斥的就是幸福的味道。
邵华老爸做的最好的就是鱼,各种各样的鱼,油炸的,清炖的,红烧的。
说实话,张凡爱吃鱼胜过吃肉,这一点,老头特别得意。
洗完澡,张凡慵懒的躺在沙发上一动都不想动,脑子里面空空的,什么都不想,什么都不考虑。
听着家里人的嬉笑谈话声,这估计就是幸福吧。
“他倒是成大爷了,进门连拖鞋都不用自己拿,亲家啊,不能把他太娇惯啊!
我像他这么年轻的时候,白天干完活,回家时不时的还要做饭,哪里像他一样,进门就等着吃。”
张凡老爸心里其实还是心疼儿子的,但亲家在,儿媳在,心里想的和嘴里说的肯定不一样。
“嗨,我们以前那都是干的粗活,不费心,不费神,张凡就不一样了,在单位不光要方方面面的照顾操心,还要前小心万担心的做手术。”
自从结婚以后,邵华爸爸越来越在小区里,农场里有了身份,以前的领导见到他也就是微微点点头,而现在,远远的就掏出烟来,实在客气。
现在老头越看张凡越觉得自己眼光好,有时候老头也得意,嘿,下棋挑的女婿真好!
邵华笑着,听着老人们聊天,时不时的拿着新做出来的吃食跑到客厅塞进张凡的嘴里。
“好吃吗?”
“嗯,好吃。等我稍微休息一会,我帮你们切菜切肉。”
“厨房就那么大,人多站不下,你就休息。等会吃饭的时候安慰安慰爸爸!”
“嗯?”张凡没反应过来,厨房里面两个爸爸呢。
“你爸,静姝今年没回来,老人心里不得劲。”
“哦,好的,这个丫头,过年也不回来。实什么习啊!”
张凡无奈的点了点头,静姝大一结束了,小姑娘在学校里功课各方面都比较优秀。
但在妖孽众多的魔都名校,也只能说是优秀不是突出。江浙沪原本就是华国的经济中心,魔都更是精华中的精华。
很多妖孽,不光学习好,而且还有实战经验,自己家里的收入都能称之为一个公司了。
静姝有点不甘心,想找个公司去实习,放假前给张凡打了电话,说想自己找个公司去实习。
张凡哪里愿意,他还觉得静姝是个未涉世的小姑娘,干医生这一行,经过的人太多太多了,见过的事也太多太多了。
他不放心,就找魔都大师哥,大师哥想都没想就答应了,然后小姑娘被安排进了世界级别的银行去实习。
说实话,这一下不光惊呆了静姝,就连静姝的同学们都被惊呆了。
金融行业有个传说,说是世界排名靠前的金融行业,只要中庸和华清的毕业生。结果不声不响的静姝被人家邀请去实习了。
其他人都觉得静姝是个低调的牛逼二代,其实也只有静姝宿舍的几个小姑娘知道,静姝有个哥哥!
老姑娘不来,当老子的心里不得劲,对于这个从小就倔的儿子,实在不能代替自己可心的老姑娘啊。
要过年了,不光家里忙,医院里面也忙,各种总结会议,各种来年的计划报表,签字都签的张凡手疼。
心胸外科点开了,张凡看着里面的基础关还没过,心里上火烦躁,直接关了门,去了心内科,所有的事情推给了欧阳。
心内科清晨晨会,任丽最近也忙医院的事情,所以这几天的晨会她没来,当一帮医生护士要准备交班开会的时候,张凡来了。
推开门医生办公室的门,张凡带着医务处主任进来了。
办公室室里的医生护士一个个张着嘴,用一种不可思议的目光看着张凡。
张凡是主管外科的院长,而且,当年从心内科转科出去以后,再也没来过,这次突然而至,太让大家惊讶了。
“张院!”心内科的主任赶紧停止会议,向张凡打招呼。
“没事,没事,常规查房,你们交你们的班,我和医务处主任就旁听。”张凡笑了笑。
那朵给张凡不停的挤眼睛,张凡装着没看到,那朵噘着嘴小声嘀咕“神气什么!”
“首先,欢迎张院来心内科进行领导查房,张院是我们盼都盼不来的领导,今天,终于让我们盼来了,大家鼓掌欢迎。”
医生护士们全都热烈的鼓掌了。
特别是年轻的护士,前年的时候,张凡在心内科转科,和她们都挺熟悉的,这个一转身,当再次来心内科的时候,人家张凡已经是院长了。
但,这个院长毕竟和她们曾经很近很近,所以,年轻的护士年轻的医生都有种,这个院长离我很近的感觉。
所以,大家的掌声很是热烈。
“呵呵,热主任批评的对,是我疏忽了内科,从此以后,我会经常来心内科的。
毕竟这里也是我的娘家,我当初内科转科的第一个科室就是心内科。
这里不光有我的同事,还有我的老师,大家就当我是来转科的新同事,一视同仁!”
张凡这么一说,年轻人眼里全是星星