些莲藕,放在地窖里藏着,或者多洗些藕粉藏着。
其实周边几个大队,受临河大队影响,在开春后,就已经组织人手,去河滩挖藕了。
只是他们和江家村有同样的问题,吃的是大食堂,村里人干活并不积极,虽然是挖藕了,可效率还比不过许家村的五分之一。
大队长和大队书记他们见已经在挖,粮食在增加,还有啥好说的?
可要么怎么说,赵家觉得大队长媳妇是他们老赵家最精明的人呢?经过家里一阵商讨后,他们决定听大姑奶奶的话,去偷偷挖莲藕,然后偷偷洗藕粉。
不怕一万,就怕万一,对吧?
等他们晚上偷偷去河滩挖莲藕的时候,才发现,河滩上早就有人悄悄的在挖了,只是这年头的人,普遍都有夜盲症,大家离了有二三十米,闷不吭声的,相互照面都看不到对方是谁。
因为男女双方都年龄‘大’了,婚期就定的快,龙抬头那天,就是适合结婚的好日子。
在结婚前夕,许凤台隔三差五的就要一大早划船到赵家村,帮未来岳父家砍柴挑水,上工的时候再赶回来,赶紧上工。
也幸亏是农闲期间,他又是记工员,不然真没有这么多时间去干活,一直到惊蛰那天才结束。
因为惊蛰那天,天空终于响起了春雷,下了开春之后的第一场雨。
无数等待春播的村民,都从家里出来,欢呼着看着老天降下的雨。
有句老话叫‘惊蛰早,清明晚,春分播种’,还有句话叫‘惊蛰点瓜,遍地开花’,惊蛰,也就意味着春播开始了。
可惜这场小雨和冬季时下的那两场小雨一样,只堪堪打湿了地面,当天晚上就云收雨歇,没再下了。
许大队长是一点都没耽搁,带人领着粮种,将两种泡在池塘里育芽,怕晚上被人偷走,都要安排人晚上在池塘边守着。
这场惊蛰小雨虽然小,却也足够一些野菜发芽。
许明月曾经不懂,为什么他们这里山上飞的,水里游的,春季到处都是野菜、婆婆丁,漫山遍野的蕨菜头与春笋,夏季水里还有芡实藤、菱角菜、槐花,还紧邻大河,咋就会饿死那么多人的,尤其是她奶奶家,就剩了她两姐弟。
当许明月身处这个时代,才终于明白爷爷说的话,雨水节气不下雨,春天的野菜、春笋、蕨菜头,通通都没有。
你想挖野菜吃,不下雨它没有啊。
这些都是需要雨后才会疯狂的生长出来。
他们这边还算好的,临河,湿气重,虽然没下雨,地里也零星的长出些野菜,只是比往年少了很多,野菜也不大。
像石涧大队,或是更里面的山里的人,会干的更厉害,干都算还好,要是起了山火才麻烦。
也没人是傻子,说是吃公共大食堂,种出来的粮食归集体,可这些野菜啥的,大家也没傻到往大食堂送,都是挖了回家自己吃。
大队长看到也是睁一只眼闭一只眼。
你不让她们挖,或者强硬的让她们挖了送到大食堂,就没人愿意挖了。
野菜也就这段时间能吃,再老一点就吃不了了。
许明月还想挖些野菜回来,给许凤台他们换换口味呢,结果,先是野菜长不出来,等下了小雨,终于长出来了,田野里,全都是出来挖野菜的小孩。
而且,你以为这时代的人,很多野菜不认识,就不吃?
在这些从小饿肚子长大的小孩们眼里,没什么野菜是不能吃的,什么灰灰菜、蒲公英、扫帚菜、刺儿菜,很多许明月根本不认识的菜,他们都一扫而空,带回家。
不过,许明月还是发现,有一种野菜,是他们不要的,就是枸杞菜。
当地的枸杞菜和后世一些养殖的枸杞菜还不同,当地是枸杞菜藤蔓上有长长的刺,不能直接用手捋叶子,只能用指甲一朵一朵的摘,摘上面鲜嫩的叶子和枸杞芽。
《红楼梦》里薛宝钗喜欢吃的一道菜,就是枸杞芽。
可当地人不认识新鲜的枸杞子,加上时不时看到有蛇穿行其中,果实鲜艳,便认为枸杞子是有毒的蛇果,是蛇吃的,千叮咛万嘱咐家中孩子,千万不要吃‘小辣椒’,所以满地的枸杞芽,居然没有一个人摘的。
这就便宜了许明月一个人。
晚上吃到枸杞芽鸡蛋汤的许凤莲她们,满足的捧着一大碗香喷喷的枸杞芽蛋花汤,鲜的舌头都快要掉了,“太好喝了吧?阿姐,这是啥野菜啊?咋没见过?”
许明月就告诉他们是枸杞芽。
“啥是枸杞芽?”昏黄的夜色下,看着已经做成菜的枸杞芽,完全尝不出来是啥野菜。
许明月就教他们:“枸杞菜不认识,枸杞子总听说过吧?”
不好意思,许凤莲她们还真没听过。
倒是许凤台过去在地主家见过,但他也说不出什么名堂来,只说:“小时候在地主家灶下烧火的时候好像见过,用来泡水喝和炖鸡汤。”
炖的鸡汤自然是没他份的,他却在灶下闻过那浓郁的香味,和零星的几点洒在鸡汤里的红色小干果。
许明月点头说:“对,那就是晒干的枸杞子,枸杞子有益精明目,滋肝补肾的作用,是一种很温和的滋补药。”她压低声音说:“我们这里满地都是,没人认识,我就采回来了!”
许凤莲震惊的眼睛都瞪大了:“真哒?”
他们都没有怀疑许明月的话,毕竟前姐夫是在城里纺织厂工作的工人,见过大世面的,他在城里知道了这种野菜,回来教她阿姐一点都不奇怪,春天谁家不挖野菜?
可她阿姐做出来的野菜汤,也太好喝了吧?
能不好喝吗?放了调料的啊!
可惜砂锅不能炒菜,不然她还能做枸杞芽炒鸡蛋,凉拌枸杞菜,清炒枸杞菜,枸杞芽猪肝汤也是很滋补的。
遗憾的是没有猪肝。
猪肝猪心肺这些肝脏,对于改善夜盲症也是很有效果的,现在只靠着吃胡萝卜,对于他们的夜盲症有些改善,但不多,连他们自己都没意识到,他们在夜里已经能模糊的看到一点东西了。
等到许凤莲知道什么是枸