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红烧肉、水煮肉片(2 / 2)

这次还是福珠先进去,店里冷清的很,晌午了大堂里只稀稀两两坐了及个人,掌柜的站着打盹儿,跑堂的小二也见不着一个。

“掌柜的!打扰了!”董福珠在柜台前看着老头。

“诶!”掌柜的头一点,醒了。

“敢问您如何称呼?”

“叫我牛掌柜或牛大厨就行了。客人点啥?我做的烩羊肉可是一绝。”

“我不是来吃饭的,是有食方要卖与您。”福珠认真道。

“食方?什么食方?”牛掌柜好奇地问。

“关于猪肉的,我这里有两个:红烧肉和水煮肉片。”

“红烧肉?没听说过,好吃吗?”牛掌柜捋捋胡子,刚才睡觉都翘起来了。

“人间美味,正好我带着猪肉,借后厨一用,可以立即做给您吃!”福珠摸不清这人,只好按照原计划出牌。

“行啊,我也想看看,竟还有我老牛没听过的菜名!”

福珠见他愿意尝菜,便有希望,出去叫董父把猪肉搬进后厨,里边倒是宽敞,油盐酱醋一应俱全,四口大锅,两两并排,就是看着其他三口很久没开火了。

“需要什么这柜子上都有,你们先做,我老牛先回避回避。”说完转头去了楼上。

二楼雅间里,屋里炭火烧的正旺,即使窗子半开,男子临窗而坐,喝上一口热茶,不觉任何凉意。

“东家,我进来了。”牛掌柜推门而入,入眼的便是陆离坐在躺椅上,闭眼养神之景。

“咱们一线天快开不下去了,你也着点急吧。”咋呼的样子,全然不像楼下的牛掌柜。

“这不正好让你休息休息嘛,牛大厨。”躺椅上的男子开玩笑道。

不得不说,男子长得甚好,桃花眼里盛着一汪春水,看得牛掌柜心里颤呼呼的,要不是跟了他这么多年,还以为这是个深情的主。

“差点忘了正事,刚才来了父女两人,想把猪肉方子卖给咱们,现在在厨房做那个红烧肉和水煮肉片呢。这名字我都没听过,就自作主张让他们做了。”牛掌柜搓搓手道。

“我看是你嘴馋吧。”陆离随意瞥了他一眼,蹙了蹙眉:“查查他们的来历,别忘了我们的正事。”

“是,我这就叫人去查,他们就在下边,现在该怎么处理。”

“既然来了,你去应付应付吧。”陆离喝了口清茶,看向窗外的街景。

厨房里,第一口大锅里咕噜噜炖着红烧肉,董父已经烧起来第二口锅:“珠儿,我还是第一闻见猪肉的香气呢,没想到咱家的猪肉这么香。”

“等做好更香,爹你一会儿尝尝就知道了。”董福珠利落地将猪里脊切成片下锅爆炒捞出。又将买的干辣椒捣碎,和花椒放入锅中爆炒,又麻又辣的味道呛得两人咳嗽,福珠舀入一大勺柜子上的豆瓣酱,等香味出来后,将配菜豆芽放入锅中,满厨房只找到这一样菜。

“爹,换小火。”福珠将肉片放进去,给第一口锅填了把柴,里边的肉已经变成酱红色,果然还是糖色炒出来的漂亮。

牛掌柜站在门口,吸了一口气又觉得不够:“丫头,这就是你说的红烧肉和水煮肉片?”

“对,这两道菜都是猪肉做的”董福珠将锅盖扣上。

楼上,陆离也闻到了这股霸道的味道,心道:这就是那对父女做的菜?倒是有几分真本事。

等菜的间隙,福珠想趁热打铁说服牛掌柜,两人刚走出厨房,一抬眼,福珠看到了下楼的陆离。

陆离身着白衣,料子不是很贵重,可通体的气质让福珠感觉他很疏离,对上他的眼睛,两人谁也不让谁。还是牛掌柜打破了这份尴尬:“东家,你下来啦!”

说罢拉着福珠的袖子说:“董丫头,这是我们东家,买食方的事得他做主。”不由地将陆离出卖了。

“东家好,我叫董福珠,有笔生意想和您谈谈。”福珠看着来人道,心道:这男子可真...漂亮,眉狭而不掩眉峰的锐,双眼邃而幽,整张脸像简笔画勾勒出来的。清瘦的背脊更像漫画里走出来的。

“好,那辛苦董娘子给介绍介绍了。”陆离打量着福珠,没想到做菜的是位瘦小的娘子,做主的也是她。

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