林枫眉头一挑,自己竟然被这卤味老板说成是‘白面书生’了!
我的脸很白吗?呃……比起这皮肤跟烤鸭皮一样颜色的卤味老板,自己的皮肤的确很白的!
“我说的可是真的!我能在三分钟内让你手中这只烤鸭完全骨肉分离!”林枫自信的拍了拍胸膛。
卤味老板同样是眉头一挑,将手中的刀砍在了木头案板上,用油腻的手指指着林枫怒道:“嘿……,我今天还就不信这个邪了,你小子要是在三分钟内能把这烤鸭完全剔骨,我这摊位上以后你随便吃!不要钱!你要是把牛逼吹大了没有做到的话,以后想吃我家的卤味,没门!”
“呵呵,这可是你说的!”林枫笑了起来,看来不花钱吃卤味的买卖来了!
“我说的,没错!来来来,案板和刀交给你!”老板从案板前挪开了身体。
林枫带着笑容,走到了案板前,看了看这把刀。
这刀子就是普通的切肉刀而已,根本就没有任何的特殊之处。
随后,林枫挽起袖子,看了一眼放在案板旁边的二锅头,却是直接抓起二锅头酒瓶子,扬起脖子,直接喝了一大口。
这一大口,直接喝掉了二锅头酒瓶的三分之
一容量。
辛辣的味道,顺着食道而下,火辣辣的。
“爽!”林枫擦了擦嘴巴,大呼了一声。
“你这小子,那是我的酒!你这一口下去,把我五块钱给喝没了!”卤味老板愤怒的望着林枫,脸上满是震惊之色。
还真有这么脸皮厚的人,二话不说,竟然拿起别人的酒就喝了起来!
“哎呀,不就是一口二锅头嘛!计较这干啥!老板,你可看好了时间,我这就要开始剔骨了!”林枫不耐烦的白了一眼卤味老板。
老板气的不轻,却是压下了心头的怒火,看了看自己手腕上油腻腻的石英表,说道:“现在开始吧!”
‘哼,我还就不信了,就算你家是开屠宰场的,我也不信你能够在三分钟内就把这只烤鸭给完全剔骨了!’卤味老板心头冷哼了一声,不屑的望着林枫。
计时已经开始,而林枫却一副不慌不忙的样子,慢悠悠的,再次拿起放在案板旁边的酒瓶,兀自扬起脖子喝了一大口。
辛辣的酒,让得林枫砸吧了一下舌头,舌头都麻了!
“你这小子,拿过来吧你!这是我的酒!”看到林枫又喝他的酒,卤味老板急了,一下子从林枫手中夺过了酒瓶。
林枫笑了笑,反正酒瓶里面的酒还剩下不到二两了,反正自己占了便宜了。
不过这酒虽然劲道辛辣,但在林枫看来却称不上是好酒,秦管家珍藏的那种老杜康,虽然也很辛辣,但却后劲醇香无比,哪里像这种粗制滥造的酒,喝下去只有辣味,完全品尝不到醇香味道。
随后,林枫这才抄起了案板上的菜刀。
他首先是用手指头细细的摸了一遍刀锋,感觉着刀锋的锋利程度。
而这个动作,却被站在旁边菜摊上假装买菜的那个中年大叔看在了眼里,他微微的眯起了双眼,细心无比的望着林枫的每一个动作。
随后,林枫又拿起烤鸭,用手指头开始抚摸烤鸭,他这样做,是要事先清楚烤鸭每一根肋骨的位置。
烤鸭身上骨头最密集的地方便是胸腔位置了,肋骨细小,但是却黏连着一层肉,想要把这层肉完美的剔除,就必须要掌握烤鸭肋骨的位置。
终于,林枫拿起了菜刀,开始剔骨。
这菜刀不是专业的剔骨刀,但在林枫手中却是上下翻飞,菜刀犹如变成了他的手指一样灵活,一层层的鸭肉被削下来。
这一幕,落在了菜摊旁边假装买菜的中年大叔眼
里,他不自觉的倒吸了一口冷气。
而卤味老板,却完全被林枫手中上下翻飞的菜刀给惊呆了眼球,他瞪大了眼睛,几乎不眨眼的望着林枫的动作,脸上满是不可思议的表情。
很快,烤鸭被完全的剔骨了,而鸭子的骨架却依旧是十分的完整,林枫做到了完美的骨肉分离,被削下来的鸭肉放在案板的另一边,林枫顺手拿起了一片鸭肉放在了嘴里。
“嗯……,你做的这烤鸭真是美味啊!今天的下酒菜有了,哈哈哈……!”林枫一脸享受的咀嚼着口中的鸭肉,只感觉到卤味从鸭肉里面渗出来,越嚼越香。
“你……你……。”卤味老板已经惊讶的说不出话来,他在这菜市场买了二十年的卤味了,是从自己老爹手里面接过来的摊位,可算是秘制传承酱香风味小吃了,但他从来都没有见过,在这菜市场里还有什么人能够将剔骨做到这种境界!
就连菜市场里面卖了一辈子肉的张屠户都做不到!
“你什么你,你不会想要赖账吧!我剔骨没有超时间吧?”林枫拿起一边的纸巾擦了擦手上的油腻。
卤味老板看了看手上油腻的表,嘴角的肌肉抽动着说道:“没有……!
”
而到现在,方才只过了两分钟的时间而已!卤味老板感觉自己像是看到了电影里面才能够看到的画面!
“那我就不客气了!你说的哦,如果我在三分钟内完成了剔骨的话,你这里的卤味以后我随便吃不要钱!”说着,林枫直接从他的摊位上拿了一只完整的烤鸭,以及两个炭烤猪蹄,还有一斤半鸡腿。
“哈哈……,爽歪歪啊!不掏钱就能吃到这么好的卤味了!”林枫一边大笑着,一边将挑选好的卤味装进了塑料袋里面。
卤味老板震惊的望着林枫,依旧没有从刚才的一幕回过神来,林枫没有给钱就拿走他的卤味,他倒也并不心疼,关键是这么一个用刀如神的年轻人到底是从哪里冒出来的!
他要是七八十岁的年纪,卤味老板还能接受,玩刀玩一辈子能够达到这种境界也算是能够理解,但关键这个家伙看起来只有二十几岁的年纪啊!
自己的老爹切了一辈子的烤鸭烤鸡,都万万不及眼前这年轻人出刀速度的十分之一!
仅仅是出刀速度快也就罢了,关键这家伙每一刀都精准无比,每一刀下去都恰好切到骨头和肉相连的地方,没有破坏肉的