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一定要从上到下拉紧,裹成一只正宗缠丝兔儿。
等到十来天晾干以后,上面裹着的绳子会稍微松一些,所以这会儿更要裹得紧才行。
当然晾干过后的缠丝兔儿还不能直接吃,提前在铁锅里面放上白糖和柏树枝,底下烧火,上头放缠丝兔儿,盖上盖子熏十五分钟,翻面再熏十五分钟。
这样一来,缠丝兔儿表面就会挂上一层红亮的光泽,简直让人食指大动。
自然——
这时间的馈赠,还是得先交给时间才行。
今晚上——
来一份爆炒兔肚。
之前做辣子兔丁时候,把兔肚子也加进去了,韩荣尝着还不错,所以今儿特意买了一袋回来——
安排!
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