里的，咱们金陵城每年也就十斤。”
“糖霜，多少钱一斤？”叶修又问。
“一斤？”卫掌柜听闻大笑，“糖霜是按两售卖的，和银价相同。”
嘶！
叶修倒吸了一口凉气，“一两银子一两糖？”
“就这，还供不应求呢。”
卫掌柜招招手，伙计端来一个陶瓷大碗，“叶公子请看，这就是糖霜。五百斤红糖，才能出这一两糖霜，咱们整个大乾国，每年的产出不足四百斤。”
叶修越听越兴奋，制作白糖很简单，倒也是个发财的路子。
最重要的，炒菜的时候放点儿白糖，还能提鲜。
“叶公子……”卫掌柜眯起眼，意味深长，“你和刘掌柜、肖掌柜都有合作，现在是要拉卫某一把吗？”