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龙虾丸(2 / 3)

筐东西进门,放下去后用布擦了

擦脑门的汗,

"我也来送瓜,送一筐西瓜,一筐南瓜,这瓜好,颜色黄,吃着粉甜,立秋吃瓜得多吃几种瓜。

“我就知道你们送这些

,小满,”陈大爷也跟着进来,提着篮子说话得意,"我就送的不一样了,我送蒲瓜和丝瓜。

江盈知把手里的面糊倒完,看到也是哭笑不得,“我哪里吃得完这么多的瓜啊,等吃完我人都要变成瓜了。

走进就先急急忙忙开口。

“我也拿了瓜啊,小满你们几个见者有份,”门口又传来一道声音,还没有进来的人手里都提着各种瓜,一进门相互瞧瞧,全都哈哈大笑起来。江盈知也笑得不行,这是把市面上所有卖的瓜全都买来了,她都能摆个瓜铺了。

虾的福,四时鲜最近生意好得不得了,几日就能赚几十两。送瓜的人实在太多,那一篮篮全都是,堆成小山包,来的食客也多,亏龙她干脆把大家送的西瓜和香瓜,只要切开能吃的,就全都切了分给大伙,院子里弥漫着一股瓜的香味。

大家全都站着吃,小孩不吃瓜,手里握着橘红糕,另一只手则拿着薄脆饼,咬一口舔一口地吃。

里面热热闹闹,外头也是,大家聚在四时鲜门外领糕点,说句吉利话,全 欢欢喜喜的

西瓜招待渔民和过路人。

今日反正有吃不完的瓜,实在吃不下,还能买个瓜灯笼,回去挂在屋里。江盈知就收到了红彤彤,绿油油两种颜色结合在一起的西瓜灯笼,是方泽 她招呼两个小孩过来吃东西,今日熬了一大锅汤底,放了一堆做好的食材,有鱼饼、鱼丸、白萝卜、肉丸、虾滑、豆皮、鱼豆腐等等。还有她特意做的龙虾丸,实在是龙虾供不应求,没有那么多,她也不想搞什么饥饿营销。从一开始的整只卖,到后面拆开成一半,最后连切四份也不够分,只好一部分做虾滑,一部分做龙虾丸。

也赶跑了一部分只喜欢大龙虾的人,

留下的人倒是无所谓,有的吃就行

他们才是四时鲜的盲目追求者,要是哪天江盈知推出以臭为主的吃食,也都会闭着眼吃下去。

天气转凉,吃一碗热汤,就变得特别舒服,不管小孩还是大人。铺子的几张桌子,连同外面的棚子底下,坐满了人,大家捧着一碗料特别足的汤。有个小孩跟她阿奶说:“好好吃,我没有吃过这个。”她说的是龙虾丸,比起鱼丸的弹牙来,

龙虾丸更多的是嫩,但是比虾滑要

紧实得多,肉里头是更多汁更嫩的肉,而不是那种团到一起,十分干巴的口感。”下次再带你来吃。

老人家摸了摸她的头发,把自己碗里的龙虾丸放到小孩碗里,慈爱地说:本来这次小女孩过生,才想着过来一趟,平日她们也不敢上四时鲜来吃尚

饭,

,以前还能在摊子上吃到点好吃的,自打那生意越来越好以后,那是连摊子者挤不进去。

这点也有不少人跟江盈知说过,今日也有人重新说起来,毕竟又吃到鱼丸了。

那也是摊子上的老食客,

,是个老人家,

她说:“小满啊,我以前就常买那

鱼丸给我家孙子吃,现在想吃倒是还能去崔小妹那里买,味道差得也不多,可其他的,哪天还能吃到哦?”

鱼面,真是好久没尝过这味道了,”有个大叔说。“对啊,有的从春末等到秋初,想再吃上那一口,没得吃了,就像那个敲一时也引发了不少的感慨,有的人吃着鱼饼,怀念那个时候的摊子,“我

最早来的,那时小满还只卖烤鱼丸

,就放那炉子上烤

,烤的皮脆里嫩,滋滋冒

油,后来我自己拿回家也烤过,好吃是好吃,但不是那会儿的味道。“她醉泥螺腌的也和旁人不一样,别人腌的咸,她做出来就是鲜,我以前能连吃三罐都不带停的。

,“海鲜炒面才好吃,

,那种粗面,别人炒出来免不了要黏

黏糊糊,公齐马擇憑出来,面条根根分明,那劲道又入味。江盈知连忙打住,“我人还在这呢,

怎么说的我跟走了一样,

这些东西别

急,你们要是想吃鱼丸去崔姐那买,想吃锅贴和烧卖,许阿婆那不是有。"当然其他的,我都已经在找人了,不过有一样倒是可以教给你们,回家自己做去,

一是鱼肉香肠,

了,跟腊肠那样能蒸能熏能烤,个我只人过几日。洗肠子虽然麻烦了些,可做好给你们添道菜。

她慢慢地说着,“这个学会、

了,要是拿去卖也可以,不用问我的啊,反正不要找我帮忙就行,我是真不爱洗肠子。

这也是江盈知果断放弃的原因,因为她特别烦洗那个猪肠,虽然她爱吃。-听见猪肠,很多人都望而却步,尤其是那种平时只管吃的男人,倒是不少女人都很有兴趣。

理好的砀子,森就戥覆尽人裔雁噩奈臭她保垂是想话您氍露了送你点。

“啥送我啊,这洗洗多费劲我还能不知道,

你就卖给我,

,要是好的话,

我给你拉拉生意啊,

工盈知连忙拒绝,她又朝着围着她的女人说,“这鱼肉肠,做好了是真好吃,别嫌前头那肠子糟污。

“我们还能不信你,就怕你教给我们,以后自己没得生意做了,”有个阿婆担忧地说。

江盈知连连摇头

“我巴不得,我自己好想吃这口的,

结果哪都没得卖,

又得自己做,谁愿意啊。

少人要。

我宁愿你们都能做出来,再拿出来卖,我不说我买多少,其他肯定也有不别说那些话了,我就乐意教给大家,你们要是在自家也吃得好,那我才高兴啊。

这一番话说得大家都很熨帖,又觉得心里有阵暖流涌过。这日下午不少人都没走,跟着江盈知学洗肠子,怎么剁鱼泥,用煮过的小竹筒,口径比拇指大点,把肉馅往里

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