噗嗤冒着热气，帮工腾空了个锅子，立而煮好的煲仔饭，一掀开就是浓浓的腊香气，随后是咸鱼的那种淡淡的咸鲜和香气。只见说是饭，这上头却铺着满满的料，油滋滋的腊肠、几片咸鱼干、青豆、还有一把青菜。
有的则是鱿鱼、腊肠、火腿，也有的是虾仁、滑肉、干贝、香菇凑成了一锅煲仔饭。开锅，就被扑鼻的香味给冲了满脸。
但不管是哪一种，当那粗砺的瓦锅被送到食客的面前，上一刻还在说这锅差的，一掀的东西，最后啃着那层锅巴，那种嘎嘣脆的口感，焦香味都让人喜欢。尤其当翻开那些料，露出里面在炖煮时油亮的饭时，锅底有一层锅巴，当吃完了全部浦的大道，逐渐蔓延到大街小巷，慕名而来的人不少。即使四时鲜拓宽了铺面，仍旧排着长长的队，因为来吃饭的人更多了，名声已经从海下心，只要再多十天半个月，她就能攒得差不多了。
江盈知赚的也不少，几天时间里，她赚了几百两，虽然离三千两还差不少，可她耐得而这时距离上次她跟王逢年见面，大概过去了二十五天。海浦已经出伏，秋老虎都过去了，天气已经转凉，秋汛捕带鱼的船都多了起来。她虽然没和王逢年见面，但他每天都能刷存在感，总能找到个恰当的时候送东西来。却能叫人知道他很上心。
有的是姜糖，有的是红糖姜片，或者是薄却暖和的被子，很生活的东西，并不贵重，一封信都会写他做了什么事。
当然江盈知也知道，他这段日子里的全部安排，因为他除了送吃的，还会送信来，每比如没见面的第三日里，他见了两个闽省的客商，打通了环山岛的海道。第五日，他买了第十艘货船，招了西塘关以及沿边岛屿的渔民做帮工。第七和八日，出了趟海，搞定了相关药材。
低的钱率。
第十二到十六日，和东来钱庄达成合作，同时劝说不再对渔民放山本(高利)，采用第十八日，增添他手底下渔民冬汛补贴，同时秋汛船已出海。第二十一日，增加海浦航船数量，往另一个方向环绕。第二十三日，所有的安排准备已经完成，择日开业。
第二十五日，他写，江盈知，见一面吧。
江盈知回了个，好。