秦老夫人这决定下的突然，一时间各院小厨房兵荒马乱。
候府各院每日三餐由大厨房统一配送，小厨房的活计也不过是为主子烧个热水、做道点心，要是起灶，需要的东西就太多了。
顾雨柔的雨季院一时间忙的焦头烂额，她捧着汤婆子坐在廊下独自生着闷气。
江季成被打了，心中郁结，也没功夫哄顾雨柔，一人去了书房。
顾长安穿着银白狐毛大氅安坐廊下，笑眯眯的看着下方乌泱泱的一众人。
“如意院外院主事的是何人？”
柱子上前一步，“回大夫人，小的李铁柱，乃如意外院主事的。”
顾长安轻掀眼皮，只见眼前这人，中等身量，皮肤黝黑，结实魁梧，只观外貌倒是个老实的。
“那夜打李管家的可是你？”
柱子挠挠头，憨傻一笑，“是小的打的！”
顾长安点头，“身手不错，月钱从二两涨到四两，日后依旧由你管外院。”
柱子不可置信的睁圆了眼睛。
候府变动下人们已知晓，如今旁的院子不是急着发卖下人，就是削减月例，一时间怨声载道。
如意院非反着来，不减反增，人心安定。
顾长安眉眼弯弯，“所有人全部留用！只记住一点，便是要同我一条心。”
迎春气喘吁吁跑到她身边。
“大夫人，小厨房已经全部妥当，只是今日有些急，肉食备的少了些。”
顾长安拨弄着指甲，神色淡淡。
“拿了我的牌子出去采买，有多少买多少，回来做成腊肉。”
说完扔给迎春一个银袋子，“不必省着，我有的是钱！”
简直就是地主家的傻女儿，财大气粗！
迎春一噎，面色古怪，接过钱袋子捏了捏，应该全是银票子。
“大夫人，买那么多肉做什么？每日出去采买新鲜的岂不更好？”
顾长安白她一眼，“我自有打算，还不快去！”
迎春心里盘算着账上还剩多少银子，就见一众下人抬着几十个红木雕花箱子过来了。
“大夫人，小的们奉老夫人之命前来送还您的嫁妆，您瞧放去哪？”
见他们一个个恭敬的只站在如意院外，顾长安很是满意，看来杀一儆百，放在哪都行得通。
“放那就行，你们回吧。”
示意忍冬打赏了他们每人一些碎银。
“拿着吧，这是大夫人瞧你们辛苦特意赏的。”
那些人一个个笑的见牙不见眼的，连连道谢！
跑一趟还有这么大的好处，以后如意院的事得多多上心才是。
顾长安吩咐柱子几人把箱子一一打开，除了名家字画，珍稀古玩，其余的全部典卖。
“柱子，你寻些眼生的拿到不同的当铺典卖掉，再多换些碎银子回来。”
柱子也不多问，招呼着每人拿个包袱装东西，从角门悄悄出了候府。
顾长安又指了两个老实的女使，“你俩升为一等女使，同忍冬、迎春行走于前院，月例三两。”
两个女使高兴的手脚都不知如何摆放了。
“多谢大夫人，奴婢们日后定尽心尽力伺候您！”
顾长安又指着孙妈妈道，“孙妈妈，日后小厨房一应事务由你负责，迎春从旁协助，月例四两。”
孙妈妈扑通就给顾长安跪下了，老泪纵横。
她是跟着大夫人从尚书书陪嫁过来的，也算从小看着大夫人长大的，嫌弃她忠言逆耳，并不让她在前院伺候。
“老奴多谢大夫人信任！”
“厨房的事看起来细微，然则都是入口的东西，您老多上心些，替我把好关。”
孙妈妈又磕一个头。
“再来，您岁数大了，日后没外人，这样的大礼就不必再行。”
顾长安掩唇打了个哈欠，“我乏了，你们也各自忙去吧！”
她方爬到床榻上就睡着了，梦一个接一个，让她一时间分不清哪个真哪个假。
睡了比醒着还要累！
待她睁眼，天已黑透，昏黄风灯在梁下随风摇曳，大片的雪花纷纷扬扬在空中打着旋。
她低唤，“忍冬。”
棉帘被掀开，进来的却是今日刚提上来的女使。
“大夫人您醒了？忍冬在小厨房忙活着，可要奴婢为您更衣？”
顾长安点点头，“好。”
因为天已经黑了，又在自己的院中，她只穿了件简单的对襟浅蓝短袄，下罩同色儒裙，墨发用缎带束于身后。
忍冬在屋外道，“大夫人，饭食准备好了，可要端进来？”
顾长安思忖，她有小洁癖，不喜欢睡觉的屋里有其他的味道。
“今日先去偏屋用饭，明日找人来专门修缮个用饭的花厅出来。”
忍冬应一声，同几个女使麻利的将偏屋拾掇出来，将饭菜一一摆上。
顾长安看着桌上色香俱全的八菜一汤，肚子适时唱起了空城计。
她率先坐在主位上，招呼站在一侧贴身伺候的四人。
“一人用饭太无聊，以后没外人，都陪我一起，这么多饭菜我一人也吃不完，浪费可耻。”
迎春和忍冬知道她的脾性，也不废话，在她两侧坐下，新提上来的两个女使却有些踌躇。
顾长安先夹了一筷子糖醋肉放在嘴里细细咀嚼，吃相优雅。
“我给你们改个名字，一个叫半夏，一个叫晚秋，只需听我一人吩咐就可。”
两个女使站起来欲行礼道谢，却被顾长安抬手打断。
“凳子都没捂热，就要起身行礼，日后我岂不是没法说话了，没外人时不讲这些破规矩。”
迎春就着红烧肉，扒拉两口米饭。
“大夫人，柱子他们今日一共卖得六万三千两，一万两换成了碎银。”
顾长安挑眉，实在没想到能卖出这么高的价钱，看来原主老爹是真有钱。