林掌柜立马辩解说：“东家啊，我当时是忙糊涂了，计算错了账。”
林娟然扯着嘴角笑着说：“记错账，我看也不是啊，林掌柜同样的错误，是隔几日就有一回，我算了一下，单单说这两个月，林掌柜可是记错了三两啊。”
接着说：“这事你自己信吗？还是欺我年纪小。”
林娟然压下去的火一下子着起来。
这个掌柜反而不见了刚才的慌乱，解释道：“我并没有贪墨店里的银两，我知道，东家是一心想做好这个店的，我怎么敢呢？”
林娟然气笑了，“不敢的话，那这三两银子去哪里了？”
“还有，你看看这个店里的人成了什么样子？”
林娟然气得都压不住嗓门了，刚才门外收拾的伙计进来，一看这个情形，竟然直接跪下了。
“求东家宽恕了我，我做错了，求东家可不要撵了我。”
这时候的林娟然反而更生气了，“让我饶恕，那我的店规都是摆设么？现在知道后悔了，已经晚了。”
林掌柜说：“马上到了饭点了，东家如果一个个都撵了去，谁来替你开这个店？”
“怎么，现在换成威胁我了？行啊，林掌柜，才两个月没见，都长本事了！”
林娟然说道：“不过你倒是提醒我了，那我也干脆点，点到的人，等一下领了工钱就可以走了，至于你，林掌柜，我得和你好好算算才行。”
刚才哭诉那么惨的伙计，一听见还可以领工钱，没有任何犹豫的接过钱，就走了，完全没有了刚才求人的样子。
林娟然也是大开眼界，果然林子大了，什么鸟都有啊。
就在林娟然处理的功夫，林掌柜竟然想跑，林娟然怎么由得他如此，一把将他拖住了，锁在了后院的柴房里。
可是大厨就不同了，他不愿意走，这里的活计比酒楼少多了，工钱还差不多，辞了这个哪里还有这样的好事？
可是大厨看掌柜的样子，自身都难保，也顾不得自己了。
东家小小的一个姑娘，大厨一点胆量都没有，刚才单手拖住掌柜的情形他还记得真真的，哪里还敢造次。
看着东家也没有想要缓和的意思，也就不甘地领过钱，去后院收拾东西了。
林娟然决定先将店里的生意捋顺，再处置这个事情。
问了剩余的人，平日都做了什么活计，将跑堂伙计重新分了一下工，至于厨房，还有一个打杂的小工，林娟然自己上阵，接过了大厨的活。
等忙碌得差不多，已经是半下午的事情了。
打开了柴房的门，被关了半天的林掌柜，已经没了早上的神气，他知道，林娟然是说得出做得到。
可是他不想认命啊，自己操心了这么长时间，费心费力地将店经营得红火，只这一点，就将自己全毁了，他不认。
看到东家，他想了想说：“东家的心情我能理解，如果我有这样的掌柜，肯定比东家做得要绝百倍，可是东家也要听我说说啊！”
林娟然以为关了半日，他总能想明白点，但是很明显，这个掌柜不认为自己有错，竟然还有理由，“说来听听，我现下有时间听你唠唠了。”
林掌柜说：“东家只知其一，不知其二，我的账没有做平，是有原因的，我知道东家眼里揉不得沙子，才不得已行此下策。”
林娟然越听越迷糊了，怎么，做了假账，竟然还有理由，心想，自己是不是太闲了，要听他在这里胡扯。
“我知道东家正迷惑，账上确实少了三两银子，实实在在是我花出去的，但是我这也是事出有因。”
“哦？”竟然还说自己有理，林娟然不知道该怎么说这个脑回路了。
“东家也知道，这平昌县不比平山县安定，时常有土匪来打劫，这里的铺子，户户都交过保护银，东家一出门就是两个月，我是不知道如何记账，只能通过这种方式啊。”
这确实出乎林娟然的意料，她本来以为这个掌柜会编出一个感人的故事，让自己吃了这份哑巴亏，没想到是这个原因。
“那这个银子都给了土匪么？”
“原来如此，那你为何上午不说？”
“上午我看东家实在生气，再说了，我确实也没有管好这几个人，也不知道该如何发落，如今掌柜来了，正好将这不行的都遣散，再说了，我也不能影响店里营业啊。”
林娟然只觉得自己哭笑不得，现如今，还有这样的实诚人，受了委屈，还能为店里考虑，就一个缺点，作为一个掌柜，这性子也太柔了。
这样的性子，如何能辖制住店里上上下下的伙计呢？
对，这也是伙计出这么多问题的原因吧。
林娟然思来想去，还是不能让他继续当这个掌柜了，自己能为他处置一次，难不成以后每次都由自己来吗？那到底是她林娟然做掌柜，还是这个林掌柜，再说了，自己开出的工钱难道是福利费么？
这一点都不现实。
林娟然将几家店铺里的人，都从脑子里过了一遍。
是时候重新选一个了，思来想去，定下了平山县里的一个伙计，年岁不大，在黄账房手底下学了好一段时间了，平日里眼里有活勤快。
最重要的一点是，他自己懂得眉眼高低，能担起一个掌柜的职责，至于历练，就把这里作为第一站吧。
同林掌柜说了这个决定，林掌柜倒是表示理解，自己可以做账房，这样的话，既可以辅助新掌柜接手事务，自己也算是有了着落。
这个事情就这样定了，但是关于平昌县土匪的事情，总是留在林娟然的脑海里，时不时会冒出来，似乎有什么事情一直掩盖着。
接下来又去了高安县、扶风县、长广县的三家店铺，都是刚开了不久的店铺，去南边之前定下来的掌柜，大大超出了平昌县的水准，林娟然大致纠正了账目问题，其他的也就过去了。
刚说闲下来的林娟然喘口气，柳村的婶子就来了，不仅她自己来了，还带来了一个大消息。