道。倒入是刚刚榨的菜籽油,然后就开始用两个大筷子顺时针的搅拌。
其实往玉米面内倒入一些白面饺子的皮会更柔软一些,但是目前条件有限只能用全玉米面包饺子了。
搅拌好饺子馅,这个玉米面也发好了。钱多多开始麻利擀皮包饺子,一个个金黄色像元宝似的饺子放在整齐的码放在蒸笼上。另一边王凯已经把水烧开,然后将摆满饺子的蒸笼一个个码放在烧开的大铁锅上。
约莫半小时后,小院内飘诱人的香气,有一种让人忍不住流口水的感觉。钱多多亲自调配了蘸料汁。
钱多多掐算好时间说:“可以出锅了。”她双手沾水快速将蒸饺捡到盆内,傍晚的温度适宜,两人便小院内放桌吃饭,钱多多还切了一盘番茄上面撒了一层白糖。
王凯吹了吹还冒着热气的饺子,然后用力咬了一大口。香浓的肉汁入口在舌尖绽放,包裹肉馅的饺子皮有一股浓浓的玉米味。
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