量，春雨决定流动早餐车就卖肉夹馍。车上一个饼铛热着饼，一个大锅里咕嘟着炖肉，旁边一个小小的案板用来切肉，下面就放提前已经烙好的饼和青椒香菜这些。有客人来了，就从大锅里捞出一块肥瘦相间、带着肉皮的肉来，切碎了拌上青椒碎和香菜末，当然，客人不喜欢也可以不放，再取了饼放进饼铛里一热，接着中间剖开三分之二，把肉菜满当当的塞进去，一张油纸一包，就是一份美味又饱肚的早餐了。
这样的东西高门大户自然是瞧不起，可是城东一带，或者稍微往西走走，多得是早上赶着上衙门点卯的底层小官吏、急匆匆往书院去的学子和赶早开张的商铺伙计，春雨第一天准备了五十个饼，忙活了一阵子就卖没了，答应平安的早饭也只好变成了给他几文钱，让他自己去买包子吃了。
摸索了几日，结合头一天炖肉和发面烙饼的整体工作量，春雨也不贪心，一天早上卖一百份左右，再回家换了装备，回城东去卖麻辣烫，时间也还差不多。现在天热了，她就彻底停下了烤串的生意，只卖麻辣烫一样，收入虽然略微下降，但是有了早餐这两百文左右的盈利，整体来说，她的收益不但没有下降，还小有增加，一个月下来扣除花费能攒二十两银子了。
中间还有找上门来的生意——那位侯府二门上的看门婆子又来代购了：“姑娘现在走得可远了，叫我好找！”
“大娘今儿不当值？”春雨瞧见她也有点意外。
“刚下了值，昨儿晚上值夜。”婆子道，“姑娘，你给世子爷院里的柳姨娘做的那辣条，还有吗？”
“啊？那位姨娘回府了？那辣条现在没有，您若想要呢，我得现做，您明儿再来取？要多少呢？”春雨并不拒绝这个生意，有钱干嘛不赚嘛！
“要得要得！柳姨娘回府了，高姨娘听说被罚了禁足三个月，柳姨娘不就回来了？”婆子撇撇嘴，“都不是省油的灯！啊，说这个辣条，说是世子院里的几个姑娘尝了觉得好吃，打听了是你做的，这不就叫我来买了，哎哟一个个的都跟主子小姐一般，吃出个花样来了，竟是什么新鲜吃什么！三斤五斤都成！”