忍住笑意,放下手里的擀面杖,拿起一个饺子皮,“江嘉瑶,你也拿一个,跟我一块包饺子。”
饺子皮中间放了一点点饺子馅,何欣从饺子皮一侧开始捏,三两下就捏出一个漂亮带褶的饺子。
江嘉瑶似乎懂了点。
也按照何欣的方法从一侧捏饺子,然后一个一个褶子捏,江嘉瑶脑袋聪明,学东西也快。
一个比一个捏的像样。
“这种形状我是第一次见。”
在数次的磨砺下,江嘉瑶包的饺子,终于跟何欣包的饺子有八分相似了。
这饺子褶子多,形状弯弯,跟金元宝一样。
“这是咱们这的包法,外头也有简单的做法,为了省事,随便捏住能吃就行。”
何欣用虎口一攥,饺子自然成型,也立得住,江嘉瑶眼睛一亮,她平时吃的就是这种饺子。
包饺子是慢工出细活,新手学习包饺子,也得一步一个脚印,慢慢来。