拿起盖碗，将茶汤倒入公道杯中，轻轻摇晃了一下，又倒入了装废水的茶洗中了。
“这是洗茶，红茶、黑茶、普洱、乌龙等茶的第一泡茶都可以洗茶，不过品质等级高的茶可以不洗茶，因为很多人觉得洗茶浪费了高端茶的精华。”
苏醒很快又泡了第二泡茶，几乎是入水即出汤，倒入了公道杯中。
“红茶好不好喝，还有一点非常重要，就是不能一直坐杯！第一泡最好入水就出汤，耐泡的茶前两三泡都可以秒出汤，之后的每一泡茶，出汤时间比上一次多延五秒左右……”
她拿起公道杯，将泡好的茶汤分给小辫男生等四人。
她做了一个请的手势，“现在可以喝了，试试吧。”