“这银子，我承受不起，你收回吧。”
朱三咬牙切齿，硬是把银两推回。
“朱三？”赢道瞪大眼睛，一口气又提到了嗓子眼。
几个本打算掏出银两的掌柜，也没想到朱三会如此坚决地拒绝。
“你的脑袋是不是被撞坏了？”
“赢掌柜，世子已经给予你们机会，是你们自己不懂珍惜。”
赢道咬牙切齿，“朱三！那种处境下，谁不想保全自己？只有吕方守那三个傻瓜才会……”
朱三毫不客气地打断他，“你说的傻瓜现在安然无恙，而你们这些自作聪明的人，却连自己的安危都无法保证。”
“你！”
赢道双眼冒火，朱三只是个侍从，若不是跟在陈平身边，只能做个端茶倒水的小厮。
如今，这个小小的侍从竟敢这般嚣张？
“赢掌柜，想想徐管家的结局吧。”
赢道愤怒的目光瞬间凝固。
“世子，现在可不再是能轻易糊弄的时候了。”朱三轻拍了一下赢道怀中的钱袋，不再多言。
“请几位掌柜离开吧，世子正忙。”
两名侍卫上前，“请走吧。”
赢道等人在原地停留片刻，最后无可奈何地走了。
陈平对赢道等人毫无情面可言，搜集了店铺伙计的证据后，立即把他们赶出了镇北王府。
在整个离阳城，有身份的人都不会再雇佣赢道等人。
接着，吕方守三人和那些想往上爬的伙计都交上了所谓的履历。
陈平只挑出一张。
“吕方守？他的能力还算不错，虽然胭脂铺盈利微薄，但他从中捞了不少，不过，这也是少数曾经盈利的店铺之一。”
林宣染对吕方守颇有好感，愿意为他说话。
“他以前管理酒楼，为何后来转去胭脂铺？”
“酒楼和胭脂铺，完全是两个领域。”
陈平指了指吕方守履历上的经历部分。
“世子可能不知道，这胭脂铺是最不赚钱的。”
陈平挑了挑眉，有些惊讶，“具体说说。”
在他看来，女性的生意最容易做。
“因为这些千金小姐和夫人们，没有一个是容易对付的。”
深居闺中的女子或许见识不多，但富贵人家的女子大多精明。
要在化妆品上捞油水，骗过这些女子，实在是难上加难。
“相反，像酒楼这样的店铺，才是最能赚钱的。”
陈平明白了，吕方守在掌柜中地位不高，有油水的店铺自然轮不到他，即使他有经营酒楼的经验。
“就选他了，百缘酒楼和酿酒厂，让他接手。”
在一旁静默侍立的朱三的动作微微一顿，随即恢复常态。
陈平察觉到了异样，目光轻轻扫过，“发生什么事了吗？”
“没，只是有些走神。”朱三挤出一丝笑容。
陈平沉思片刻，发现朱三在提到吕方守接手百缘酒楼和酿酒坊时，表现得不太寻常。
他之前已将酿酒的事务托付给朱三，而且朱三也曾陪他参观过即将转型为酿酒坊的仓库。
他收起吕方守的资料，笑道：“你若要继续侍奉我，就得陪我去顺天府勘查盐田。”
“如果酿酒坊交给你，我岂不是还要另寻一个贴心的助手？”
朱三侍奉原主多年，从陈平的记忆中看出，他对主子虽献媚，但并未有过任何恶意或陷害的行为。
朱三机智且识时务。
陈平对朱三颇为满意，决定不再换一个不了解情况的随从。
朱三脸上的失落瞬间消散。
“遵命！小人定会全力以赴！”
“去把吕方守叫来。”
“遵命！”朱三精神抖擞，爽快地回应。
吕方守很快就来了，恭敬地行礼，“世子殿下。”
“起来吧。”陈平手中握着一张宣纸，轻轻吹去尚未干透的墨迹。
“尝尝这酒。”
陈平微微点头，示意他看向摆放在一旁的酒坛。
吕方守疑惑地揭开坛盖，一股浓郁的酒香扑鼻而来。
陈平甚至能看到吕方守的眼眸瞬间亮了起来。
“世子殿下，这是什么酒？！”吕方守虽见识过无数佳酿，却从未闻过如此香气四溢的酒。
“尝一尝。”陈平依旧如此说道。
吕方守迫不及待地将酒倒入碗中，一饮而尽。
清澈的酒液入喉，立刻激起了热烈的反响。
“此酒的烈度超过烧刀子，口感更为醇厚。”
“世子殿下，此酒有何名号？从何而来？”
陈平微微一笑，“名为‘千里香’，是我让人酿造的。”
…………
当吕方守离开书房时，天色已近黄昏。
“吕掌柜是否要在王府用晚餐？”林宣染怀抱一叠文件，与吕方守不期而遇。
“林先生。”吕方守拱手致意，“不必麻烦了，我还有急事，这就先告辞了。”
吕方守匆匆离去。
“这么匆忙？”林宣染嘀咕一声，继续走向陈平的庭院。
陈平刚走出院门，便遇见了林宣染。
“世子殿下！这是筛选出的简历，请您过目？”
“世子殿下，我得说，这些简历真是实用，每个人的能力和经历一目了然。”
陈平的脚步停顿了一下，“把这些交给老王，你们商量过后再给我看。”
“啊？”
“我要去趟顺天府。”
次日，陈平处理完百缘酒楼和酿酒坊的事务后，带着五人前往顺天府。
同一时间，镇北王府在大肆搜寻盐矿之后，又开始大规模采购谷物。
“记住，散布风声，这些粮食是用来酿造佳酿的。”
王老三皱紧眉头，对负责买粮的小厮吩咐道。