逼婚进行时是一道辣椒酿肉。
这道菜色泽鲜艳,寓意着即将到来的喜庆与热闹,但把肉塞进辣椒里,确实也有几分逼迫的味道。
名字取得,恰如其分。
长欢按照菜谱上的步骤,仔细准备着食材。
她先将猪肉剁成细腻的肉馅,加入葱姜蒜末、酱油等调料,搅拌均匀,腌制入味。
接着,她将新鲜的辣椒洗净,去蒂去籽,将腌制好的肉馅填入辣椒中,整齐地摆放在盘子里。
最后,她将盘子放入蒸笼之中,用中火蒸煮半炷香的时间。
随着蒸笼的盖子缓缓打开,一股浓郁的香气扑鼻而来。
长欢将蒸好的辣椒酿肉端上桌,只见这道菜色泽红亮,肉香四溢,令人垂涎欲滴。
俞无忧被这香气吸引过来,坐在桌子旁,像一只嗷嗷待哺的小狗崽子。
迫不及待夹起一块辣椒酿肉,放入口中细细品尝。
“哇!这味道真是绝了!辣而不燥,香而不腻,太好吃了!”他忍不住赞叹。
“娘子呀,你这手艺真是越来越好了!这道菜叫什么名字啊?”他好奇地问。
“这道菜叫逼婚进行时。”长欢微笑着回答。
“哈哈!这个名字真是有趣!”俞无忧忍不住的笑,“真是一个富含深意的名字。”
今日第二道菜,叫做红红火火。
这道菜其实是一道红烧鲤鱼。
长欢选了条新鲜肥美的鲤鱼,宰杀后处理干净,再用盐和生姜腌制去腥。
腌制好的鱼放入油锅煎至两面金黄,然后加入特制的红烧酱料和清水,盖上锅盖慢慢炖煮。
随着炖煮的时间,鱼肉逐渐变得鲜嫩,红烧的酱汁也慢慢渗透到鱼肉中,使得整道菜色泽红亮,味道浓郁。
红烧鲤鱼端上桌时,鱼肉已经炖得酥烂入味,汤汁浓稠鲜美。
“这红烧鲤鱼真是太好吃了!鱼肉鲜嫩多汁,汤汁浓郁鲜美,简直让人回味无穷!”
不得不说,俞无忧是会夸人的,变着花样的词儿,叫人听了就觉着心中欢喜。
长欢自然开心,捂嘴娇笑,“这道红红火火寓意着我们的生活也会越来越红火,越来越美好。”
第三道菜可有意思,名字叫做长夜漫漫。
这道菜其实是一道凉拌黄瓜。
长欢将黄瓜洗净拍碎,切成小段,加入蒜末、醋、糖、盐还有云府本地的卤腐调料,搅拌均匀,使得黄瓜的口感清脆爽口,味道酸甜适中。
“长夜漫漫,何以解忧?唯有凉拌黄瓜。”长欢笑着解释这道菜的寓意。
“哈哈,娘子真是会开玩笑。”俞无忧也被这道菜的名字逗乐了。
“这凉拌黄瓜不仅口感清爽,还能提神醒脑,让我们在漫长的夜晚中也能保持清醒的头脑。”长欢继续解释。
“哦?还有这等功效?”俞无忧惊讶地问。
“是啊,这道菜看似简单,但功效却不小呢。”长欢微笑着回答。
说着,长欢直接把药剂拿出来叫俞无忧喝下。
自从坦白后,她到是轻松不少,都不用再想方设法叫他喝药了。
第二日,长欢带了些肉干,做了不少好菜,打算到书院去看两个弟弟。
俞无忧有些事,又要去拜访那位老友。
二人便没有赶马车,而是走路去,到了桃源镇牌坊门口分开。
长欢穿过熙熙攘攘的街道,心中满是对弟弟们的思念。
没有无忧无虑两个小家伙在家中吵吵闹闹,日子都空落落了许多。
书院位于镇子的东边,环境清幽,是个读书的好地方。
长欢提着篮子,沿着小路慢慢走去。
到达书院时,太阳已经升得老高。
长欢在门口填写了登记表,找到无忧和无虑的宿舍,轻轻敲门。
不一会儿,门开了,是青松开的门。
“少夫人,您来了。”
他站到一旁,恭敬行礼,让长欢进去。
青竹也立刻把软榻上的书籍收拾开,让长欢去坐。
就想绕过屏风,去叫刚下学到宿舍,正在换衣裳的小哥两。
被长欢制止住。
她把手头小一些的篮子递给青竹,让他和青松去吃饭。
自己捡了本书,坐着静静等候。
未见人,先闻俞无病的说话声,不多一会儿,就是一片笑闹之声。
又过了一会儿,换好衣裳的无虑出来。
“嫂嫂!”他满脸惊喜地叫道,扑过来一把抱住长欢。
无病也闻声赶来,兄弟俩围着长欢,叽叽喳喳地说个不停。
长欢笑着摸摸他们的头,将篮子里的肉干和菜肴拿出来放在桌子上。
“啊!我就想念嫂子做的这一口,可太馋了。”
无病说着,迫不及待夹起一块儿鱼肉。
长欢看着弟弟们吃得津津有味的样子,心中满是满足和幸福。
“嫂嫂,你做的菜真的真的好好吃!”无虑边吃边赞叹道。
“是啊,嫂嫂的手艺可是越来越好了。”无病也附和,还不忘问,“家中一切可都安好?”
长欢想了想,还是把俞母的事和他们说了,两个弟弟都是机灵聪慧的,一定能够理解。
无病听完,老气横秋叹口气。
“那日我就看出来了不同,但我有些不敢相信,天底下竟然会有这样神奇之事。”
无虑也点点头,表示赞同。
“那你们可知道,你们娘亲现在何处?”长欢看着弟弟们,轻声问。
“不知。”兄弟俩同时摇头,眼中闪过一丝迷茫。
“娘亲她现在被父亲带到了喜洲,暂时没法陪在你们身边,但你们放心,她一定会过得很好。”长欢安慰道,“而且,她也很想念你们。”
“真的吗?”无虑眼睛一亮,“那我们能去找她吗?”
“现在还不行。”长欢摇摇头,“等到我们想到法子,娘亲