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第18章 黄豆酱?(1 / 2)

因着想要做黄豆酱,周慕雪把教众人做豆腐、豆花的任务交给了许梅芳。起先对方有些不自信,每做一步都要问一问她,后来越发上手。

周慕雪带着四五个人,蒸黄豆、炒面粉。

“周同志,蒸九十分钟是吗?”有人拿出钟表定时,生怕一丝差错,坏了这些豆子。

“九十一分钟、九十二分钟、甚至八十九分钟,都是没关系的。”看出这些士兵紧张,周慕雪安抚。

“哈哈哈哈,第一次做这种精细的活,没经验。”紧张到极点反笑出声。

“周同志是顾团长未婚妻是吗?”

他和周慕雪扯着闲话消磨时间。

部队将近两万人,后厨人手不足,时常会向部队借些人,这次做豆腐,大师傅就向师长借了二百个人帮忙。

算上原有的人,一共是六百多人。

有二百人在准备今天的午饭,余下的人都在做豆腐。

“我先前也想和顾团长去岛上,家里的老人不愿,说现在在队里一年都见不着几次,去了岛上更见不着面,一个劲儿催我找媳妇。”他抱怨。

“你年龄不小了,也该找个媳妇了。”没等周慕雪开口,周围已经有人怼他,“李老三,早点找媳妇,早点让家里安心。”

“去你的。”李老三瞪着开口的人,“不是让你找,老子今年二十五,一个月五六十块钱的工资,那些媒婆都给我介绍的什么人,有好看的,我会不愿意吗?”

“哈哈哈,倒也是。”

“嫂子您说句公道话,我长得还算不错吧?”李老三凑近周慕雪。

青年接近一米八的身高,风吹日晒,偏肤色白嫩,脸上干干净净什么也没有,换身衣服,说是个知识青年,也有人信。

“是不错。”周慕雪好奇道:“你想找个什么样的妻子?”

她这句话,问得李老三红了脸,扭扭捏捏道:“也没想找个多好的,长得好看就成。”

“长得好看有什么用。”有人不赞同,“找媳妇应该找会照顾人的,更何况你天天在部队,找个长得好看的,迟早被偷家。”

“!你!大熊子,你是不是想被揍了?我都还没娶呢,你就盼着我媳妇跟别人跑,你媳妇才跟人跑呢。”

“你媳妇!”

“你媳妇!”

两个人幼稚的和三四岁的孩子般。

“嫂子还在这儿呢,你们要吵回去吵,丢我们部队的脸。”有人出声制止了两人,李老三和大熊子悻悻看向周慕雪。

尤其方才那番,长得好看的容易跟别人跑,两人更是羞愧。

“嫂子,我们两个就说个笑话,我们两个没本事才会让媳妇跑,顾团长那么有本事一人,您跟了他,眼里肯定没别人。”

李老三为两人的话找补。

周慕雪无奈,她并没有把两人的话放在心上,“豆子蒸熟还需要一个小时,我们先去炒面吧。”周慕雪打了个样。

把一斤面粉倒入锅中开始翻炒,边炒边和几人说着注意事项,随后让几人一人取了一斤面粉尝试。

面粉精贵,她只争取到了二十斤面粉做黄豆酱。

“炒4-5分钟,面粉变色即可。”她让几人看变色后的面粉,泛着些黄而不再是纯白色,她让人拿来盛放炒面的盒子。

把炒好的面粉放至盒子中,让人拿出去晾晒。

等二十斤面粉都炒好,距离九十分钟也只剩一二十分钟。

几人把炒好的面粉分了二十个盒子盛,避免因堆积的厚实,底下的面粉晾晒不均。

“嫂子吃过炒面吗?”有人瞧着这晾晒好的面粉,“我老家有种吃法,面粉小火炒二三十分钟,炒好的面粉加水搅拌,再放上一勺白糖。”

“还能这样吃?”

“面粉糊糊?我喝过芝麻糊。”

“面粉和白糖,肯定好吃。”

瞧出三人被勾出馋虫,周慕雪笑,“吃过一次。”味道确实不错,“这儿还余下一些面粉。”想来是大师傅偏心。

特意给她多盛了些。

“要吃吗?”周慕雪问四人。

四个壮汉这会儿装的和小家碧玉似的,生动演绎了,想吃又不敢。

很快四人下了决心,被四人推出去当作代言人的是大熊,“嘿嘿,那就麻烦嫂子了。”他摸着自己光溜溜的脑袋。

“行,你们看好黄豆,我些你们都尝尝。”

周慕雪把余下的面粉至锅里,等面粉都落下,她才开小火慢慢炒,面粉色泽愈发泛黄,空中也弥漫开淡淡的焦香味儿。

与此同时,一直在火上煮着的黄豆熟了,周慕雪让人把黄豆取出,六十多斤的黄豆,平铺在几十个圆形簸箕里。

“嫂子,是这样吗?”几人唤周慕雪检查成果。

“做的不错,炒面也好了,你们去拿些热水。”

“好嘞,谢谢嫂子。”几人语调轻快。

周慕雪让人偷偷喊来小庆月和张白余,小庆月没忍住张白余忽悠,两人一块儿来了部队,这会儿坐在后厨外的凳子上,张白余正在教小庆月认字。

“姐姐~”小庆月见了周慕雪,直接扑到周慕雪身上。

周慕雪习惯性的揉了揉小庆月的两根麻花辫,同时瞥了眼张白余,后者冲她“嘿嘿”笑了两声。

真不晓得,张白余的孩子,是怎么在她手下长大的。

“我做了些炒面,你们尝尝,做的不多,你们吃完了再出去。”

“好~谢谢姐姐。”小庆月开心。

张白余也老老实实应了声。

等李老三拿来热水,周慕雪把炒面平均分成六份,他们一人一份,浇了热水加上白糖,让他们拿着吃去。

“嫂子尝尝。”张白余挖了一勺,递至周慕雪嘴边。

小庆月见了,也忙舔干净勺子,有样学样,挖了一勺甜滋滋的面糊糊递给周慕雪。

“好吃。”周慕雪吃了张白余的,“庆月自己吃吧。”

“姐姐做的东西都好好吃。”

黄豆和炒面晾干,

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