“慕安。”
“姐,不是我。”周慕安瞥向谢柏谢北,“他们两个听清翡他们讲,想要吃莲蓬,他们去摘的。”
“周姐姐,我和哥哥去的,没有带清翡清荣和宁安庆月他们。”谢北解释,“莲子清火明目,姐姐放心,不碍事。”
晓得谢柏和谢北,怕是觉得亏欠,用这种方式来还。
周慕雪无奈。
她没再多言,把他们摘的莲蓬先放在阴凉处,“你们上午去摘莲蓬,我布置的作业完成了吗?”
谢柏数学好,语文差。
再过一个月,岛上的初中会举办考试,周慕雪想让谢柏和顾清荣一起参加考试。
两人等明年再考试,有点耽误他们的进度。
补一补语文和基础,两人跟着读初中是完全没有问题的。
“没有。”
听到周慕雪这么问,谢北心虚,然谢柏却是道:“全部完成了。”
周慕雪诧异,“今天的都做完了?”
她清楚几人都是写完作业,才会出去玩耍。
“嗯。”
“你今天几点起的?”
“六点。”
这个时间,她刚离开家没多久,周慕雪拍了拍谢柏肩膀,“昨晚是几点睡的?”
即便是六点起,现在是十二点过二十分。
院里的莲蓬不少,他们兄弟两个没少摘,从这儿到河边再加上摘莲蓬,再返回,约莫要三四个。
上午算作他们花费三个小时,另余三个小时。
周慕雪清楚她布置的作业量,她是按照上午三个、下午三个小时布置,并且是根据每个孩子特性。
譬如顾清荣,他注意力是几个孩子里最集中的,周慕雪布置给他的作业就会考虑这一特性,即便他提前完成也不可能提前三个小时,至多一个小时。
谢柏沉默。
“谢北,你哥哥昨晚几点睡的?”
谢北小心看了眼谢柏,踌躇作答,“一……一点。”
“点蜡烛了吗?”
谢北摇头。
“以后不能再这样。”周慕雪这话带了些力度,她看着谢柏,对方点头才作罢,周慕雪又教育四个崽崽,“你们想吃莲蓬,等我们在家,我们带你们去。”
“姐姐,我知道错了。”
在听到谢柏为了给他们摘莲蓬,一点睡六点起时,和周慕雪道歉的同时,她抱住谢柏,“谢柏哥哥,对不起。”
“你们三个呢?”
张宁安跟着小伙伴,“谢柏哥哥对不起。”
周慕雪清楚,陈庆月和顾清荣是受顾清翡和张宁安牵连,但……两人也该罚,不然顾清翡和张宁安,忌吃不记打。
“谢柏哥哥对不起。”
陈庆月跟上。
“对不起。”
顾清荣简短三个字。
吃过午饭,周慕雪让四个崽崽和谢柏两兄弟一起反思,她和张白余、许梅芳三人开始制作蟹黄酱。
这次她打算卖的海货,除了蟹黄酱制作麻烦些,余下的还好。
小龙虾那些需要等张主任等人,到的前一天再开始准备。
螃蟹清洗过后,放上葱姜上锅蒸煮,待煮熟,周慕雪教张白余和许梅芳,如何简单快速剥壳,先是去掉腿,用擀面杖碾压。
而后用勺子挖出里面的蟹黄,螃蟹腿里面的蟹肉则是挤出。
收整好的蟹黄蟹肉放在一块儿。
余下的螃蟹壳放入锅里煸炒,配着葱姜,煸炒的差不多,倒入清水。
“……”
锅中加菜籽油,放入40g南瓜泥,随后把蟹肉和蟹黄倒入锅中,炒出香味后加3g盐、5g糖和适量胡椒粉。
“好了。”周慕雪把做好的蟹黄酱先放在瓦罐里。
第一次只是试做。
她让张白余和许梅芳都尝了一口蟹黄酱,而后三人开始大规模制作蟹黄酱,院里弥漫的满是蟹黄香,反思的几人口水直流。
然刚做错事,不敢像先前那样直接跑进厨房。
顾清翡这会儿,真的后悔了。
下午三点半,周慕雪把这里交给已经上手的张白余和许梅芳,她又赶去工地了,帮着做晚饭。
做完已经是五六点,提着晚饭回来。
让几人先吃,她则是进厨房,继续做蟹黄酱了,七点钟她、张白余和许梅芳,才出来吃晚饭,这还是因小肖打断了他们。
“嫂子,团长来信息,他明天上午会回来,师长和领导也会来。”
“吃碗蟹黄面。”
周慕雪让小肖坐下,原本想说自己吃了饭,听到蟹黄面三字,小肖安安稳稳坐下,他没吃过嫂子做的蟹黄面。
看出顾清翡几人也馋,周慕雪多做了些。
晓得众人都刚吃过晚饭,周慕雪没敢做多,每人两三嘴,小肖的多一些,小半碗。
没想到,几人吃完了都还想吃,她又去厨房下了些。
蟹黄面好做,面条加些蔬菜,拌蟹黄酱。
小肖走时,周慕雪问,“告诉申师傅了吗?”
“嫂子放心,我会通知他们,听到消息我先赶来告诉嫂子了,还没来得及和申师傅和赵团长讲。”
他走后不久,周慕雪家门接连被敲响,是赵爱民和申师傅。
周慕雪先给两人各来了碗蟹黄面,随后三人开始讨论明天的事儿,赵爱民吃着蟹黄面问,“这蟹黄面,难做吗?不然明天吃蟹黄面?”
“今天做的那些蟹黄酱怕是不够,师长的性子赵团长比我了解,他怕是不会吃小灶。”她又问,“那位领导,赵团长知道是谁吗?”
“那位更是个不吃小灶的。”
赵爱民道。
“申师傅,今晚统计出来的结果,他们明天想吃什么?”
赵爱民:“?”
申师傅先是和赵团长解释,他和周慕雪做的菜单一事,又回答周慕雪,“他们明天想吃焖饼。”
“铁锅炖?”