去，步摇用湿纱布垫在手上端起砂锅慢慢走回了自己的那桌。
脚下的方便面和另一锅豆腐他也端了起来，这两份他直接摆在了自己这桌上。
今天的烧烤受到了大家的一致好评，其实烧烤本身不稀有，要知道人类最早的食物烹饪手法只有烧烤，到陶器和青铜器的迅速发展之后人类才开始有了煮饭的模式。
北京街头的烤肉店也不少，不过特殊时期只有少部分能维持，现在也只有少部分店一直在做烧烤，其中比较出名的就有烤肉宛，烤肉季，西来顺和南来顺，不过这时候他们的烤肉都是铁板烧烤，远没有羊肉串来的好玩刺激。
再过一两年疆省烤串大军就会进入北京，这才正式培养起北京的烤串市场，可烧烤这东西对虽然不难但也不是一点技术含量没有，良莠不齐的烤串后来会迅速被油炸串取代。
就比如现在，肖卫国的烤串一定是全北京最好吃的之一，因为现在根本没几个人会弄这玩意，肖卫国认为够麻够辣孜然够多才最好吃，可惜现在没经过烤串洗礼的很多北京人还吃不了辣。
许多人虽然觉得手中的烤串已经足够好吃，但依旧会闻着肖卫国给自己加的特辣烤串流口水，也有人会要几根加辣椒的烤串试试，可他们很快就只能伸出舌头用手扇风，或者大口的灌饮料和啤酒。
这么一来就对味了，撸串的精髓就是大口撸串大口喝酒，他们很快又要了一些加辣的串，更有人直接上手学着肖卫国自己烤，像模像样的动作很快就有了结果，自己做的卖相差点，有的却也不难吃，大多数人也早已吃撑，肖卫国立刻不用继续忙碌了。