走进万福包间,张扬一眼就看到了坐在沙发上的樊盛。
樊盛立刻站起身迎了上来,而其他人也紧随其后走上来。
“张老弟!你来了!”樊盛热情地招呼着,他的眼神中透露出几分期待和欣喜。
“樊哥好!”张扬回道。
“这位是弟妹吧?”樊盛看了看翟瑛说道。
“是的,这是我老婆,翟瑛。”张扬回道。
“弟妹好!”樊盛笑着打招呼。
“你好!”翟瑛微笑着回应了一下。
“来!我来介绍一下。”樊盛相继将他身边的家人介绍了一遍。
首先介绍的是他身边的一位身穿中山装的老者。
“这是我爸,你应该有印象,之前就是你救的他,名叫樊国远。”樊盛介绍道。
“呵呵!小伙子,终于见到你了!”樊国远笑着说道。
“樊老好!”张扬和他的手握了握。
接着樊盛又将他其他家人介绍了一遍。
他老婆徐丽清,张扬见过。
此外还有两个小孩,一男一女。
男孩12岁,名叫樊泽,女孩9岁,名叫樊宁,是樊盛的一双儿女。
相互认识后,樊盛招呼大家落座。
樊国远和张扬被迎到主位,其他人则相继落座。
面对救命恩人,樊盛一家给足了张扬和翟瑛尊重和热情。
没多久饭菜陆续上来。
福慧饭店不愧是五星饭店,从卖相上看,每一道菜肴都像是精心烹制的。
樊盛热情地介绍着每一道菜:“这是翡翠海鲜羹,用的是多种海鲜和时蔬熬制而成,口感鲜甜清爽,做开胃菜非常不错,先尝尝。”
张扬在樊盛期待的目光中,端起碗尝了一口,顿时感觉一股清甜的海鲜味在口腔中蔓延开来,仔细品味了一下,但他可是身怀神级厨艺,这等级的味道在他看来也就一般。
“感觉怎么样?”樊盛期待的眼神看着他。
“味道……”张扬本想客套一下,但出于对神级厨艺的尊重,他还是没能将那虚伪的话说出口,“只能说过得去,应该比外面很多海鲜羹要好吃吧。”
樊盛微微愣了一下,福慧饭店是老字号了,全国有名的五星级饭店!
公认的,其味道在众多星级饭店中那也是名列前茅的。
按道理说味道就算不是顶尖级别,那也不会差到哪里去。
更别说他可是交代了今天要招待重要贵客,让主厨多用心准备每一道菜。
却不曾想听到张扬如此评价,他心中难免有些讶异,拿起调羹吃了一口,感觉味道和以前的相比并没变差啊!
正疑惑间,一旁的樊国远却率先笑道:“看来张扬小友也是精通厨艺之人!就以这道海鲜羹来说,有哪些地方值得改进的呢?”
张扬组织了一下语言说道:“海鲜性寒,可以说姜是必备的配料,不仅可以中和海鲜寒性也能祛腥增香。这道海鲜羹中用的应该是良姜粉,良姜在增香赋味方面确实比较有效果,但如果改成嫩南姜的话效果会更好。”
“怎么说?”樊盛神色变得认真起来。
樊国远也饶有兴趣的期待张扬的下文。
张扬继续道:“南姜辛中带甜,除腥增香的同时,又能提升海鲜的鲜美!”
樊国远仔细品味了一下张扬的话,不待张扬继续往下说,打断道:“小盛,去将主厨叫过来。”
樊盛立刻领会了父亲的意思,应道:“好!”
樊国远转而对着张扬说道:“张扬小友,不好意思,我先跟你坦白一下,这福慧饭店其实是我们祖上传下来的基业。”
“我虽在厨艺上没什么成就,但在品鉴上还是有些造诣的。今天听你一番话,让我受益匪浅。”
“如果可以的话,我想请主厨过来,听听你的建议,看能否让这道海鲜羹变得更加完美。”
张扬一听,心中顿时惊呼,路上随便救的一个人居然是市值几百亿的福慧饭店的董事长!
但听到他最后这一说,张扬回道:“樊老,你客气了。你既然这么说了,那我就只能发表发表我的粗浅之言!”语气中并未有太多谦虚。
“哈哈!好!等下有什么话你尽管说,不用客气,也不用给谁面子!”樊国远说道。
张扬只是微微点点头。
没多久,一位身材微胖,头戴一顶高帽,年约五十岁的人走了进来。
他首先来到樊国远身边,恭敬的叫了一声:“董事长。”
樊国远对他点点头,然后向他介绍道:“这位是张扬小友,他在厨艺方面有深刻的见解,等下他会提出一些海鲜羹的改进建议,你按他说的再做一份过来。”
接着,樊国远向着张扬介绍道:“他是这个福慧饭店的主厨,名叫曹永丰。这道海鲜羹有什么需要改进的地方,你尽管讲出了,无需客气,也无需顾忌,算我再欠你一个人情。”
主厨原本对年轻的张扬有点不屑,但见樊国远说的这般郑重,神情顿时变得认真起来。
于是,曹永丰微笑着看向张扬,温和道:“那就请这位张先生不吝赐教!”
“客气了,相互交流学习哈。”张扬回道。
这时,樊国远对着曹永丰强调道:“人家客气,你可别真客气,你要知道人外有人,你等会认真记好,务必按他的建议执行到位!”
曹永丰一听顿时明白,现在不管怎么样都必须将董事长交代的事情执行下去,否则他这个主厨恐怕就做到头了。
“有劳张扬小友了!麻烦你将这道海鲜羹的改进再详细说一遍。”樊国远看向张扬说道。
“嗯嗯!”张扬点点头,便将刚才的那番话说了一遍。
接着,他继续说道:“第二,可以在这道海鲜羹中加入银鱼。银鱼细嫩、鲜美,且无骨刺,易于消化。不仅能提升口感还能提升营养价值。”
“第三,海鲜不宜在水中煮太老,要先勾芡,再放海鲜进去。”
“第四,即将成品时,加一些蛋清拉丝,提升口感