又顽固的中国老人眼里，自己这门手艺，是自己师傅传给自己，自己师爷传给师傅的……源远流长的中国菜的历史，始终燃烧在刘师傅的心里，让他时时刻刻感觉到骄傲和自豪。
继承好了传统，然后再把这些精髓的美味传递给下一代，刘师傅这一代厨子，心里总归是有这么一份“家国天下”的使命感在胸膛里的。可以说他们傻，也可以说他们顽固，但唯独不能怀疑的，就是这份热忱。
所以，一听说自己的孩子，要自己放弃传统的中国菜，不去追求口味，而是去向洋快餐学习……本来就很生气了。
再一听怎么着？还要舍弃多变的味道，追求便携性，降低成本，减少材料，为了建设生产线还需要量化步骤？这最后出来的还是中国菜吗？
这次，就算是亲儿子的拜托，也抵不过刘师傅几十年的厨师骄傲。从小在厨房里被师傅锻炼出来的中国厨师魂，让他决不能低头。
结果，就是姜天蔚看到的，刘师傅的儿子几次三番的上门请求，但刘师傅坚决不答应，父子两个处的越来越僵，最后简直不像是父子了。