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第九章 阿婆(1 / 1)

齐默卡着时间将蒸笼打开,锅内稀如汤水的猪血已经凝固,鲜红顺滑,布满蜂窝状。

她拿筷子捅了捅,忽然说道:“周毫安,你还饿不饿?要不,我再给你炒个猪血豆腐?”

说完也不等他拒绝,就开始翻箱倒柜的找佐料,她记得有一罐干辣椒,再去小菜地摘两根葱。

新鲜嫩滑的血豆腐要趁热吃才行。

她将蒸笼拿开,又将血豆腐倒在案板,几刀下去,就成了一个个四方块。

辣椒炝炒,葱花增香,再加生抽提鲜翻炒,一股浓郁的香气就渐渐弥漫,她将盘子拿出,轻轻甩去水渍,让炒好的血豆腐慢慢浸满整个盘心。

她拿起筷子递给周毫安,急切又期待:“尝尝,平日里瞧不见的。”

周毫安脸色略古怪,却又带着一丝微不可察的期待,猪血按理来说是猩红粘稠,难以入食,可经由她一番捣腾,那香气又真真切切的萦绕在鼻尖。

他很想甩袖拒绝,可他的手很诚实的夹起一块送入口中,此时的猪血只剩下类似豆腐的口感,却又不似豆腐那般软烂,它们绵密醇香,又有一丝香辣。

周毫安连吃三口,顿感胃口大开,又瞧齐默将一小罐提上前,倒出两碗酒。

“谢谢你啊,周毫安,这一杯我敬你。”说着,齐默一口就闷了那碗酒。

周毫安神情微顿,缓缓放下筷子,这坛酒还是他刚刚回来时,从他家搬出来的,整整六十二坛酒,就只剩下这一小罐在那孤零零放着……他抬起酒碗轻抿一口,酒已醇香,可说要在他大婚之时酩酊大醉的人却不在了。

不知不觉,一盘猪血豆腐就见了底,齐默满足的喟叹一口气,就是产量太少了,又不易保存,若是条件允许,将其拿出去卖,也不失一种收获。

……

次日清晨,齐默在鸟啼声中缓缓醒来,她抬眸看向窗外,发现日光明媚,显然已过辰时之末。

周毫安已经不在家,她因着工具制作周期稍长,此时可谓是空闲至极。

可营业所需的调料还需提前筹备,晾晒,碾磨,而米粉也得多去踩踩点,只靠阿婆一家,显然是不够的。

齐默吃过饭,拿起背篓就出了门,她先是去山脚采了多半筐的香料,就折返去了阿婆家。

阿婆的炊烟仍是袅袅,她一人弯腰在院中缓慢走着,齐默敲了敲门,轻声唤道:“阿婆。”

“是你啊?姑娘还要买米粉吗?”阿婆抬眸,就瞧见一张熟悉的脸,她颤颤巍巍走过来,打开了门。

“今日先不买呢,就是想问阿婆点事情。”齐默摇摇头,从背篓里拿出一些果子放在她手中。

她在山脚发现了一棵果树,其果椭圆,酷似枣子,她尝了一颗,酸甜可口,很是不错。如今正好当作酬劳,希望阿婆不要嫌弃。

“这是做甚?你要问何事?”阿婆推搡着想要将果子送回,却被齐默一把按住。

“阿婆,你就拿着吧,是我在山上采的,我想问问您,能不能带我去其他做粉的人家瞧一瞧?”

“那你等会儿,我将锅里的东西煮好,就带你去。”阿婆见退不回,只好接下,她淘出一勺清水,将胡颓子洗净,递给她一颗。

齐默接过胡颓子,就坐在一旁的小板凳前瞧阿婆忙碌。

阿婆的身子有些不利索,腰垂得很低很低,走路也略显吃力,等她走到锅前,额上也渐渐有了薄汗,她轻轻擦了擦脸颊,就缓缓掀起锅盖。

“阿婆,我听二叔说你在煮粥,可有我的份?我前些日子接的绣品,今日就能绣好,等我……你怎么在这儿?”

齐默闻到了锅内的香气,像是粘稠的白米饭,加肉丝青菜炖煮,可她还没来得及瞧看,就被一股大力拉扯,她回眸抬头,就瞧见一张略显眼熟的簪花,只是今日的簪花明显明艳三分,花瓣挺翘舒展,露出嫩黄的花蕊,这……是阿婆家的人?

“我自是有事寻阿婆。”齐默缓缓退后两步,将二人之间拉开距离。

“你能有什么事?我阿婆这里可没有齐大小姐想要的风花雪月!”少女明显不信,她气哄哄又戒备的走到阿婆的身旁,小声询问道。

阿婆回身瞧了一眼人,轻轻拍了拍少女的背脊,“她就是来问阿婆点事,不是想吃粥了吗?去拿个碗,好了。”

“阿婆!你知道她是谁吗?”少女跺跺脚,不知该如何向阿婆解释,这个财大气粗的齐大小姐做了什么好事!

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