第43章 大隐隐于市（2 / 2）

好奇的田所惠，终于是忍不住鼓起勇气，轻声问道。

“菜籽油104到116摄氏度，玉米油160摄氏度，核桃油160摄氏度，白芝麻油的烟点一般在210摄氏度左右，橄榄油188摄氏度，大豆油110到116摄氏度……”

“至于在炸天妇罗的时候，该需要用到哪种油，其实是有着很多种选择。”

“芝麻油！”

“玉米油！

“红花籽油！”

“这几种油，都可以用来炸天妇罗！”

“也可以用山茶油、玉米油、大豆油的，而不同的压榨方式和精炼程度，自然也会带来不同特质的天妇罗！”