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是受到料理界整体环境的影响。
因此,他很明白现在的料理界,必须也该到了革新的时刻。
但就目前来讲,纵观这个世界的任何一位厨师,又有谁能担当得起呢?又有谁,能引领大家去开创一个更加美好的料理时代呢?
想起当年,他拒绝了全国800间各大料理名店的邀请,选择来到远月度假村工作。
其原因,就在于他看中了远月集团的实力。认为在未来能够诞生出引领新时代的人,一定会是出自于远月学园!
但直至今天他才彻底醒悟,这样的人物其实并不在远月,而是在这家居酒屋!
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