当前位置:矫情书院>女生耽美>食戟:开局一座居酒屋,馋哭众人> 第228章 月天之间,秋选赛的结束
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第228章 月天之间,秋选赛的结束(2 / 3)

?”

“大小姐,那就拭目以待。”

黑木场凉怔了怔,随即拿出一条红色头巾戴在头上。

下一刻,他浑身气势突然发生变化,如一头凶狠的野狼,充满着危险气息,更令人不寒而栗。

“父亲,我会继承你的意志,打赢这场比赛。”

创真闭上眼睛,享受着周遭的欢呼声。

“润,终于走到这一步了呢,我想这次应该不会输吧?”

那边,叶山亮却是闻着秋刀鱼的味道,喃喃自语。

从64名参赛生的初选赛,到后面的八强赛,再到现在的决赛……一路走来都很不容易。

毕竟每个人都抱着自己的信念,自己的理想,然后拼命去追逐。

输了?

未必就是输家。

赢了呢?

也未必就能坚持到最后。

在远月学园这里,每个人都有可能性!

……

时间,稍微流逝。

只见得,叶山亮先是将秋刀鱼去腮去内脏,冲洗干净,沥干水分。

再用料酒和蒸鱼豉油抹遍全身里外,蜜汁烤肉酱涂满里外腌制半小时以上,烤箱预热220度。

将鱼置于锡纸上,用姜丝撒在鱼肚里及外面,并将腌料汁浇在鱼身上,用锡纸包起,放在烤盘上入烤箱上层烤制,约25分钟即可出炉。

“哦?”

“难道是盐烤秋刀鱼?”

见着叶山亮的做法,总帅难免有了点兴致。

要知道,秋刀鱼的味道是三分香,三分鲜,半分甜和三分不确定。

“他所拿出来的秋刀鱼,其品质很好,我记得他好像是擅于使用香料,不知道会是做出哪种料理呢?”

一旁,蕾欧诺拉目光闪了闪,喃喃自语着。

……

同一时间。

黑木场凉,所做的却是香煎秋刀鱼。

同样是将秋刀鱼清洗干净去掉内脏,然后加入盐、黑胡椒、切片的柠檬腌制。

再将煎锅烧热,倒入少许橄榄油,把腌好的秋刀鱼放入锅中,涮上蚝油,煎至皮微焦翻转另一面,继续煎至鱼肉微焦。

挤柠檬汁在鱼身上,撒点辣椒面和孜然粉。

那边,幸平创真也开始处理着秋刀鱼,他将秋刀鱼清洗之前,先放入八成热的水里烫一下捞出。

轻轻刮去鱼身上粘液,将鱼肚推开,用刀在脊骨旁划一刀,连带内脏一起抹上粗盐铺上柠檬,放在案板上进行腌渍。

之后拿去烤,直到细密的嗞嗞声和烤鱼香溢满整个会场。

一闻那味道,便觉秋意已浓!

“快看快看。”

“那是什么机器?”

“不愧是决赛,爱丽丝大小姐看来是要认真了。”

就在惊呼声之中,所有人都注意到了爱丽丝。

此时的她,现在准备着两台机器,一台是恒温水浴锅,另外一台则是抽真空塑封机。

将恒温水浴锅的温度调至605c,再将秋刀鱼用真空低温烹调法进行处理。

……

两个小时,说漫长也漫长,说短暂也短暂。

对四位参赛生来讲,每一分钟,甚至是每一秒都不容马虎,必须全神贯注的去制作料理。

最终,他们的秋刀鱼料理,便都进入最后的阶段。

创真将5个鱼卷对切两半,10个卷正好一盘。

豌豆和豌豆苗焯熟,一部分豌豆用料理机打成泥,加少许盐调味即成青豆酱,鱼卷佐青豆酱。

至此,他的迷迭香烤秋刀鱼,就此完成。

与此同时。

叶山亮的盐烤秋刀鱼,完成。

黑木场凉的秋刀鱼料理,完成。

薙切爱丽丝的真空低温秋刀鱼,完成!

四人的料理几乎同时完成,而这就意味着此届秋选赛的决赛,就此进入评审阶段。

……

首先,先品尝着叶山亮的料理。

他的秋刀鱼,起初入口时有股淡淡苦味,但又不是很苦。

顿觉便让总帅、蕾欧诺拉、堂岛银三位评审官,既是耽思又茫然,倍感忧伤寂寞。

嗯!

显而易见。

这是,秋刀鱼给人的嗅觉记忆!

擅于香料的叶山亮,自然是用各种配料将秋刀鱼的香味发挥到了极致。

以至于,入口后的秋刀鱼,混着鱼肉的鲜香味和鱼皮的焦脆感,还有一丝丝的鱼腥味。

再加上柠檬汁的微酸,无时无刻都能让味蕾感受到食欲的喷发。

细细嚼之,滋味……

美妙!

接下来,就是黑木场凉的料理。

当一份香煎秋刀鱼端上桌时,在场所有人都被它那迷人的色彩所吸引。

鱼身金黄诱人,表面微微焦黄,散发出令人垂涎的香气,尤其是它姿态优美,呈现出流畅的线条,给人一种动感十足的感觉。

“外酥里嫩的鱼肉,以及丰富的调料味道。”

“致使轻咬一口下去,秋刀鱼的鲜美和调料味能交织在一起,回味无穷……”

然后。

就是幸平创真的料理。

再然后,便是爱丽丝的真空低温分子秋刀鱼料理。

……

“真是没想到。”

“这四人本身的和性格,就都不一样。”

“叶山亮是拥有神之嗅觉,鼃木场凉是在海鲜领域有独特见解,而幸平创真却是经验丰富,爱丽丝嘛,则对分子料理有着独到的见解,她的料理压根就不能用常识去去看待,去揣摩。”

“其总得来讲,他们各自的料理,都是完成得很不错,很难见分晓。”

蕾欧诺拉,痴痴望着头顶上已经是快要消失的月色,她略有所思,也略有所悟,不禁叹道。

“是啊!”

“但在最后,略占上风的人不是

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