真有一股浓郁的鲜味,没有任何多余的败味。
皮肉紧致,辣味已经完全浸入到鸡肉里,鸡汁香味反渗到辣椒上,鸡肉虽被油处理过,可是却并不干。
一口下去,鲜嫩多汁,独有的辣味充斥唇齿之间。
吃一块,要连呼几口粗气,然后大呼过瘾!
“辣椒的下放真是恰到好处,量不多也不少。”
“并且尖椒鸡的味道虽然很辣,但这种辣却是极其缓慢的,而不是一股劲就冲上来。”
闭着眼睛,吉野悠姬忍不住开始细细回味。
鸡的做法有很多,但尖椒鸡这道菜品却是佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。
其最大的特点是红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩配合其余食材的提味,更是使人觉得辣味十足。
入口之后,舌尖最先感觉微麻、浅辣,接着冲击味蕾的便是一股甜意。
再次咀嚼时,又会有些嘎嘣脆的感觉。
是啊。
这样的料理。
当真是使人欲罢不能!