满。
不过那些不满的人,此时唯一能反抗的方式就是食戟了,而现如今,整个食戟管理局却是都被睿山枝津也收买了!
因此,那些敢于反抗的人,下场往往只有一个,那就是:
输!
……
“创真,此次菜品。”
“在炖煮牛肉的环节上,必须要用到整一瓶红酒,食谱上也注明了的。”
此刻在课堂上,新上任的授课老师。
在看见幸平创真竟然只是用了半瓶红酒,便觉得他的做法不规范,不禁呵斥道。
幸平创真一愣,只能抬头道:“一直以来,我在炖煮牛肉的时候,用的可都是500l红酒啊!”
“讲师,虽然利用红酒去炖煮牛肉,两者彼此之间都会互相渗透,并且融洽后的味道,也确实是能发挥出不可思议的效果!”
“但是如果红酒的量控制不好,那么,到最后反而会出现反效果。”
“首先,肉会出现酸性,味道就有点酸了。”
“其次就是红酒的那股酒香味,会盖住牛肉的肉香味,从而影响到整道料理的口感和味道啊!”
……
“哼!你无权对食谱指手画脚。”
“这可是由我们中枢美食机关决定的食谱,其权威性是绝对且不容质疑的,伱竟然敢擅自改动料理,那就得重新做。”
“不然就判你这次的菜品,不合格。”
岂料,他的一番解释,却让授课讲师更为恼火。
“不合格?”
“难道食谱上有争议的地方,还不允许说了?”
幸平创真一听,那股倔脾气也瞬间就上来了。
之后,他依旧我行我素,按照自己的想法,去做这道红酒炖牛肉的料理!
……
1个小时后,幸平创真自己所做的红酒炖牛肉,就此完成!
刚上桌时,只见得眼前的大块牛肉,竟是浸在黑灰色的浓汤汁里,细细一看,旁边还随意摆放着几块大土豆和胡萝卜,外观相当粗糙。
可以这么说,整一道料理毫无“装盘”可言。
“尝尝看吧,我相信这份红酒炖牛肉,不会比你们这帮中枢美食机关人员所提供的食谱,会是差了很多!”
最后,幸平创真眼神中透露着一种自信,淡淡道。
“你不要太得意,纵使你的料理做得再好,那也是不规范的料理,我依旧有权利判你不合格!”
话。
虽然是这么说。
但该品尝的时候,还是得品尝。
因此,这名讲师便收回目光,然后拿起刀叉切着一小块牛肉,开始细细品尝起来。
……
入口,肉顺着纹理轻而易举的散开,每一丝都渗透着馥郁的葡萄酒香。
那种扎实的肉感,与微微酸涩的葡萄酒味交融着,竟是能够一种带来异样的满足。他开始细细感受着,牛肉在口中被碾压的每一刻那逐渐散开的醇厚味道。
最终,在幸平创真的注视之下。
这名讲师,终于将这一盘红酒炖牛肉全部吃完!
哪怕就是最后剩下的肉汁,也都拌着配菜土豆泥吃了个干净。
味道,果然出乎意料的好。
肉质富有弹性,软烂入味,蔬菜吸收了酱汁的浓郁味道,非常美味。
以至于,这一刻,这名讲师忽然觉得无比平静而放松。
……
“红酒中的糖分,会影响到菜式的味道。”
“而干性红酒在所有红酒种类中,含糖类最低,所以是最适合的选择。”
“也就是说,在做红酒炖牛肉的时候,其实更应该选择干葡萄酒,并且是选择法国产地的黑皮诺红酒,而不是这种半干葡萄酒!”
“还有虽然这道菜的主料是牛肉和红酒,但是往往还会加入其它配菜。”
“如果说到正宗,那么传统的做法是将咸味肥猪肉、蘑菇和珍珠洋葱翻炒至浅棕色后,加入到红酒牛肉的后期烹饪中。”
“当然,还可以加入常用的胡萝卜。”
这时,望着这名讲师,已经全部都将他所做的料理吃得一干二净。
不由得,幸平创真唯有脸上带着淡淡的笑容。
……
烹饪课结束了。
幸平创真,照常得到了一个a的评价。
纵使是那名讲师有着太多的不情愿,但事实总是要胜于雄辩,创真所做的料理,就是要比中枢美食机关提供的食谱要好!
而且他也看得出来,在拥有菜谱的情况下,以幸平创真的能力,他就算是照着程序做,依旧是能够做出比别人要美味许多的料理!
甚至,不夸张的讲:
他能够将料理中遇到的每一个步骤,都能做到最好!
……
“现在的课,真是越上越没意思了!”
“当初老爸让我来远月读书,就是要让我见识下世面,而不是一直都蜗居在小小的幸平餐馆里。”
“可是现如今,整个远月学园,倒是越来越像囚笼了!”
离开料理室的幸平创真,似是想起了一些往事,不禁感叹自语道。
“唉,完蛋了。”
“乡土料理研究协会,竟然是遭到了废除。”
这时,在极星寮宿舍的田所惠,难免叹气道。
她明显对于薙切蓟的这种行为,心里是感到很不爽。
毕竟她所在的乡土料理研究协会,一直以来都是带给了她很多乐趣。而在那个地方,她也是学到了很多关于乡土料理的知识。
“是啊,就连我们的野味料理研究协会也都没了!”
“小惠,你说说,今后我们可该怎么办呢?”
扎着丸子头的吉野悠姬,一听着旁边田所惠的牢骚,同样也是深有感触。
之后,她眼珠子溜溜转了一圈,赶紧在田所惠的耳朵边,轻声道:要不,我们偷偷的成立一个,然后所有活动都在