的居酒屋,比如:
像张凡这种,甚至都没有固定菜单。
每天,都是按照食材的现有量和食客需求,来提供。
哪怕是酒,也都是他自己没事的时候就酿造,然后再提供给食客。
有想法的菜肴,佐以甘醇的清酒,为食客们带来感动,无需多言,这是店主张凡与顾客最靠近的一刻。
酒食也好。
居酒屋内部装潢也好。
说到底,并非多么华丽,而是一种引人靠近的氛围。
平凡,但又充满着欢声笑语的夜晚,或许已经在居酒屋中上演过无数次,但当我们特意留出空闲来捕捉幸福的一瞬,平凡亦能品出滋味感!
每当我们谈起精致,总会想起裁剪合身的礼服,不忍让人破坏的摆盘,一重又一重的精工细作。
但精致不仅仅局限于表现形式的昂贵,用心烹饪、用心享受、用心探索生活的每一处美好都可以是精致的。
……
此刻,在面对着突如其来的“爆单”。
张凡只是深深吸着一口气,让自己放松下来。
之后,他开始快速准备好了这十多道料理小吃道的所需食材,而随着食材的准备和前序工作的完成,他更是一口气拿出了十个锅子。
紧接着。
他目光一紧,浑身气势迅速暴涨。
竟隐隐约约的,有着一股黑色气息快速缠绕在他的身上,让他全身气势变得有些阴森和霸道。
“这……这到底是发生什么事情了?”
见状,还在胡思乱想的堂岛银,彻底就懵圈了!
而伴随着一股强大的威势在张凡身上爆发出来,顿时整个居酒屋餐馆的内部环境,就都好像都堕入了另一片虚无缥缈的空间里面。
迷迷糊糊之中,堂岛银好像觉得在这伸手看不见五指的黑暗环境里,突然间是迸发出了一道耀眼的火焰。
不由得,他更为震惊,似乎是能够预示着接下来是要发生什么事情了。
……
嗖!
嗖!
嗖!
此时此刻。
张凡,直接是打开了所有的炉灶。
然后十个锅子都放在冒着火焰的炉灶上,同时开工了。
在拥有着“银箸十锅返”技能之后,他就已经具备着连常人都觉得胆战心惊的料理手速。而那种不合常理的协调能力,当场就一一显露了出来!
快!
真的很快。
其料理的速度,当真是快到了没边!
而这种同时做起了整整十道料理的壮举,也向着在场的所有人展露出了一种奇异的律动。
细看一双银色的长箸子,开始随着张凡的翻动,不断翻炒着十个锅子里的菜肴。
“有这么夸张?”
“一个人的能耐,竟能做到同时在做着十道料理?”
这种可怕至极的厨艺,顷刻间就让见识多广的堂岛银,吓得脸色都变得苍白了!
“这种烹饪方式,简直是太特别了!”
“竟然可以用银色的一双长箸子,来当成铲勺进行翻炒食材,而且整个姿势给人的感觉是真的顺畅,一点违和感都没有。”
最终,堂岛银不禁陷入了一种如梦如幻的幻想当中,感到眼前所见的景象,竟是那么的不现实。
……
锅上放油烧热。
放入猪肉末,用银色箸子不断进行翻动,翻炒至变色,再炒至微焦状!
紧接着放入郫县豆瓣酱,炒出红油,放入葱姜蒜末爆香。
烹入少许料酒去腥,加入少许酱油炒香,倒入适量的清水,把粉丝放入锅中。
最后,放入少许盐、白糖调味,放入少许老抽调色,烧2分钟,直至粉丝回软入味,并且达到软烂的程度,开大火收汁,淋入少许香油增香!
然后撒上小葱花,整道蚂蚁上树的菜品,便出锅装盘。
与此同时,随着蚂蚁上树的完成,其余九道菜品也都一一出锅装盘,而当整整十道菜品都摆放在堂岛银面前的时候,她自然是惊讶万分。
……
十个锅子。
想要同时开动,最大的问题肯定是火候和炒功!
然而,对于张凡来讲。
他在火候控制上,已是超出常人。
他可以恍若不觉的,做到不断以筷子拨弄着十个锅子,同时在处理着几十种不同的食材。更令人震惊的是,似乎这十个锅子在他的手里,都完全没有出现一点点失误!
甚至,堪称完美!
如若不是亲眼所见,怕是在场所有人都会感到荒唐至极。
“太夸张了吧?”
“在这世上,真有人可以同时做出十道料理?”
见着桌上的那些美味佳肴,堂岛银终于禁不住内心的好奇,开始动了动鼻尖,轻闻着这些料理的味道!
不由得他陷入了沉醉,久久无法回神。
……
在霓虹国。
所有辛辣味道的中华料理,都称为“麻婆xx”,比如:
鱼香茄子,就是麻婆茄子!
而在霓虹国人的眼中,“麻婆”就是辛辣世界的造物主。
事实上,蚂蚁上树这道料理是以形取名的汉族菜,蚂蚁为猪肉末,而树就是粉条了。
这道菜不仅形象十分逼真,味道也十足诱人。尤其是劲道软滑的粉丝,夹杂着干香的肉末,口感吃起来绝对异常丰富,而在做法上也较为简单!
在对蚂蚁上树的第一印象,堂岛银却是认为这道料理似乎并没有多好吃,比起另外一道料理麻婆豆腐,那就更是相差甚远了。
然而不知为何,就在今天,他对这道料理情有独钟。
……
随后,堂岛银一边怀着激动的心情,一边开始用筷子夹起了一撮吸饱汤汁的粉条,然后吸溜吸溜的猛吃起来。
刚入口只觉得鲜香中是带有丝丝微辣,那浓郁的肉