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是福是祸,是祸就绝对躲不过,那竟然躲不过去,何不坦坦荡荡的去面对呢?
至少也在倒下之前,让这群深夜料理人看看:
她!
可是曾经的远月第二席啊!
更是经营着一家一星级餐厅的主厨,兼老板娘!
……
在厨房世界里。
厨刀,一直是不可或缺的工具,而不同的厨刀则各自拥有其独特的魅力和用途。
相较于中餐在习惯上有“一刀切所有”的概念,西厨的刀类和用法,难免会更加复杂和具备多功能性。
而且。
西厨,还不仅仅有刀。
更有像什么食物搅拌器、料理机、碾磨器等等。
总得来说,这些装备配在一起,才能整体提高效率,而中厨厨房一般一两把厨刀就搞定了。
这里面,其实并没有谁优越谁低级的问题。
完全就是使用历史和使用习惯,毕竟厨房讲究的是效率,而不是美观。
哗啦!
在春果亭餐厅的后厨。
才波朝阳,竟是扯下了他身上的那件披风,只见披风上是挂满了厨刀,有:
主餐刀!
牛排刀!
甜品刀!
鱼刀!
三德刀!
甚至还有中式的切片刀、桑刀、文武刀、斩骨刀……
角崎泷和木久知园果看到这一幕,忍不住面面相觑,都从对方的眼神中看到了惊愕。
“嗯,用哪把厨刀好呢?”
“对方是擅于法式、意式和西班牙料理,那就……用这把刀好了。”
说完,朝阳就从中拿出了一把小刀。
而这把小刀,在刀柄上是刻有不太起眼的一些文字,如果凑近仔细一看,就能发现这字写的竟是:
四宫小次郎!